Receita de Bolo Sem Açúcar de Banana e Maçã: Uma Delícia Saudável e Fácil de Fazer

Receita de Bolo Sem Açúcar de Banana e Maçã, ideal para quem busca saúde e sabor sem trigo e manteiga.

Ingredientes

• ¾ de xícara de banana madura amassada
• 2 ovos
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• ½ colher de chá de canela em pó
• ¼ de xícara de óleo de coco
• ½ xícara de flocos de aveia
• ½ xícara de amido de milho
• 1/2 colher de sopa de fermento em pó
• ⅓ de xícara de maçã picada

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180 graus. Em uma tigela, misture a banana amassada, os ovos, a essência de baunilha, a canela e o óleo até ficar homogêneo.
2. Acrescente os flocos de aveia, o amido de milho e o fermento, misturando bem até incorporar todos os ingredientes.
3. Adicione a maçã picada à massa e misture rapidamente para não desmanchar muito as maçãs.
4. Despeje a massa nas forminhas de silicone e leve ao forno por aproximadamente 20 a 25 minutos. Faça o teste do palito para verificar se estão prontos.
5. Depois de assados, retire os bolinhos do forno e deixe esfriar em uma grade antes de desenformar.

Curiosidades

Para um toque especial, adicione nozes ou castanhas picadas à mistura. Elas complementam a textura e trazem benefícios nutricionais, aumentando o valor calórico de maneira saudável.

Se você busca uma versão sem glúten, substitua a farinha de aveia por farinha de arroz ou de grão de bico. Assim, você poderá desfrutar dessa delícia sem preocupações.

Conserve o bolo em um recipiente hermético para mantê-lo fofinho por mais tempo. Essa dica garante que a umidade não se perda, e você pode saborear o bolinho por vários dias.

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