Receita de Bolo Low Carb em 5 Minutos – Fofinho e Sem Farinha, Açúcar e Leite

Receita de Bolo Low Carb fácil e rápido, ideal para quem busca sabor sem culpa.

Ingredientes

• 3 ovos
• 1/2 xícara de café forte
• 1 colher de chá de noz-moscada
• 2 colheres de sopa de cacau 100%
• 1 colher de sopa de adoçante culinário
• 1/2 xícara de coco ralado desidratado
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Óleo de coco para untar

Modo de Preparo

1. Coloque os ovos, o café, a noz-moscada, o cacau, o adoçante e o coco ralado no liquidificador. Bata bem até ficar homogêneo.
2. Adicione o fermento em pó à mistura e bata rapidamente apenas para incorporar.
3. Unte uma assadeira que possa ir ao micro-ondas com óleo de coco. Despeje a massa na assadeira.
4. Leve ao micro-ondas por 5 minutos, ou até que esteja completamente cozido. Verifique com um palito.
5. Derreta chocolate 70% com um pouco de café para fazer uma cobertura opcional, se desejar.

Curiosidades

Se você está buscando uma opção saudável e deliciosa de bolo low carb, essa receita é perfeita! Além de não conter farinha de trigo, açúcar ou leite, ela é feita no micro-ondas, garantindo praticidade e rapidez.

O uso do cacau 100% e do coco ralado trazem sabor e textura, enquanto o café adiciona um toque especial ao bolo. Você pode variar a receita acrescentando outros ingredientes, como nozes ou amêndoas, para deixá-lo ainda mais delicioso.

Experimente também diferentes coberturas, como uma calda de chocolate amargo ou uma mistura de frutas vermelhas. Personalize a receita e descubra novas combinações que te agradam. Bom apetite!

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