Receita de Bolo Sem Trigo e Sem Leite: Fiquei Surpreso Com o Sabor e a Facilidade

Receita de Bolo Sem Trigo e Sem Leite, fácil de fazer e delicioso, foi um sucesso entre os amigos!

Ingredientes

• 2 bananas maduras
• 3 ovos
• 1/4 de xícara de óleo de coco
• 1 xícara de aveia em flocos
• 1 colher de sopa de canela em pó
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Açúcar demerara a gosto (opcional)
• Bananas cortadas ao meio para decorar

Modo de Preparo

1. Bata as bananas e os ovos no liquidificador ou mixer até formar um purê homogêneo.
2. Adicione o óleo de coco e misture novamente até ficar bem incorporado.
3. Incorpore a aveia em flocos e a canela, misturando bem. Depois adicione o fermento e bata rapidamente.
4. Unte uma forma com óleo de coco e espalhe um pouco de açúcar demerara no fundo. Decore com as metades de banana.
5. Despeje a massa do bolo na forma, cuidando para não desalinhar as bananas. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 27 minutos.
6. Após assar, retire do forno e desenforme morno. Sirva e aproveite!

Curiosidades

Esta receita é perfeita para quem busca um lanche saudável e saboroso. Uma dica é experimentar trocar a banana por maçãs, pera ou até mesmo abacaxi para criar variações da receita. Assim, você poderá adaptar ao seu gosto!

Outra sugestão é adicionar nozes ou castanhas à massa, o que proporciona uma textura crocante e um sabor adicional. Não esqueça de picá-las bem para garantir uma distribuição uniforme!

Para uma apresentação ainda mais especial, você pode cobrir o bolo com um fio de mel ou xarope de bordo antes de servir. Isso agrega um toque de doçura natural que combina perfeitamente com o sabor da banana caramelizada.

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