Olá, eu sou o Pedro Afonso, do blog Receitinhas Leves, e hoje trago uma sobremesa prática e irresistível: banana flambada na frigideira. Com poucos ingredientes e pronta em apenas 5 minutos, ela é perfeita para saciar a vontade de um doce feito com fruta. Vamos juntos preparar essa delícia? Combinando o sabor doce das bananas […] Olá, eu sou o Pedro Afonso, do blog Receitinhas Leves, e hoje trago uma sobremesa prática e irresistível: banana flambada na frigideira.Com poucos ingredientes e pronta em apenas 5 minutos, ela é perfeita para saciar a vontade de um doce feito com fruta. Vamos juntos preparar essa delícia?Combinando o sabor doce das bananas maduras com o toque especial da canela e do limão, esta receita tem um preparo simples e um resultado sofisticado.É perfeita para qualquer momento. Confira o passo a passo e aproveite essa sugestão incrível!https://youtu.be/R8QzXT-pOAM?si=wvzNdYLkFuOyRGnD

Ingredientes

• 4 bananas maduras (nanicas ou caturra)
• 3 colheres (sopa) de açúcar demerara
• 2 colheres (sopa) de água
• Suco de meio limão grande
• Canela em pó a gosto
• 50 ml de cachaça, conhaque ou whisky

Modo de Preparo

Siga o passo a passo para garantir o melhor resultado nesta sobremesa deliciosa:

1. Prepare a calda: coloque o açúcar e a água em uma frigideira e aqueça até começar a ferver.
2. Adicione as bananas: acomode as bananas descascadas na calda e deixe cozinhar por 1 minuto.
3. Tempere: vire as bananas e acrescente o suco de limão e a canela em pó. Deixe cozinhar por mais 1 a 2 minutos.
4. Flambe: coloque a bebida alcoólica em uma concha, aqueça com cuidado e despeje na frigideira para flambar as bananas. Aguarde o álcool evaporar.
5. Finalize: cozinhe por mais 2 minutos, regando as bananas com a calda. Sirva quente.

Dicas Extras

Para um resultado ainda mais saboroso, utilize bananas bem maduras. Se preferir, sirva com sorvete, chantilly ou creme de leite.Não se preocupe com o álcool, ele evapora no preparo, deixando apenas o aroma.

Informações Nutricionais

• Porções: 4
• Calorias por porção: 150 kcal
• Proteínas: 1,2 g
• Carboidratos: 36 g
• Tempo de preparo: 5 minutos
• Porção: 150 g

Benefícios da Receita

Essa sobremesa aproveita o açúcar natural das bananas, dispensando a necessidade de adoçantes artificiais.A canela adiciona antioxidantes e ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue. É uma opção prática e equilibrada para um doce mais saudável.

Dúvidas sobre a Receita

Posso usar outro tipo de açúcar?

Sim, o açúcar mascavo ou cristal também funcionam, mas podem alterar levemente o sabor.

É possível substituir a bebida alcoólica?

Sim, você pode flambar as bananas apenas com a calda quente ou usar essência de rum.

Como evitar que a calda queime?

Mantenha o fogo baixo e mexa delicadamente para distribuir o calor de forma uniforme.

As bananas podem ser congeladas antes?

Não é recomendável, pois o congelamento altera a textura da fruta.

A receita funciona com outros tipos de banana?

Sim, outras variedades podem ser usadas, mas ajuste o tempo de cozimento conforme a textura.