Olá, tudo bem? Eu sou o Pedro Afonso e estou aqui no blog Receitinhas Leves para te ensinar uma sobremesa saudável e deliciosa: o bolo de dieta com aveia, maçã e cenoura. Essa receita é fácil de fazer e leva ingredientes naturais que todo mundo tem em casa. Esse bolo é perfeito para quem busca […]

Olá, tudo bem? Eu sou o Pedro Afonso e estou aqui no blog Receitinhas Leves para te ensinar uma sobremesa saudável e deliciosa: o bolo de dieta com aveia, maçã e cenoura.

Essa receita é fácil de fazer e leva ingredientes naturais que todo mundo tem em casa.

Esse bolo é perfeito para quem busca um lanche nutritivo sem abrir mão do sabor. Ele não leva açúcar e fica bem úmido por conta das frutas e dos vegetais usados na massa.Vale a pena experimentar! Então, fica comigo até o final e vem aprender o passo a passo para preparar esse bolo de aveia, maçã e cenoura que vai surpreender você e sua família.https://youtu.be/jr_dW5pmBvc?si=ilmlzDOEAedQj3fp

Ingredientes

• 1 e 1/4 xícara (120 g) de aveia em flocos finos
• 1 pitada de sal
• 3/4 de xícara (220 ml) de kefir ou iogurte natural
• 2 ovos inteiros
• 1/2 xícara (50 g) de adoçante eritritol ou outro de sua preferência
• 2 cenouras pequenas raladas
• 2 maçãs médias raladas ou picadas
• 1/2 colher (chá) de canela em pó
• 3/4 colher (chá) ou 4 g de fermento em pó
• Manteiga ou óleo para untar
• Mel ou xarope (opcional, para finalizar)
• Nozes picadas (opcional, para decorar)

Modo de Preparo

Antes de tudo, separe os ingredientes e pré-aqueça o forno. Agora, siga os passos abaixo:

1. Misture os ingredientes secos: Em uma tigela, coloque a aveia, o sal, a canela e o fermento. Misture bem.
2. Adicione os líquidos: Acrescente o kefir (ou iogurte), os ovos e o adoçante. Mexa até formar uma massa homogênea.
3. Incorpore os vegetais e frutas: Adicione as cenouras e as maçãs à massa, misturando delicadamente.
4. Prepare a forma: Unte uma forma redonda de 19 cm com manteiga ou óleo.
5. Asse: Despeje a massa na forma e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 a 45 minutos.
6. Finalize: Retire do forno, deixe esfriar e, se desejar, pincele com mel ou xarope e decore com nozes.

Dicas Extras

Para um bolo ainda mais saboroso, experimente acrescentar uvas-passas ou castanhas na massa. Caso tenha dúvidas sobre o kefir, ele pode ser substituído por iogurte natural sem açúcar.

Informações Nutricionais

• Calorias por porção: 130 kcal
• Proteínas: 5 g
• Carboidratos: 18 g
• Tempo de preparo: Aproximadamente 1 hora
• Rendimento: 8 porções
• Porção: 90 g

Benefícios da Receita

Esse bolo de dieta com aveia, maçã e cenoura é rico em fibras, ajudando na digestão e promovendo saciedade.Além disso, é uma opção sem açúcar, sendo ideal para quem deseja reduzir o consumo de doces sem abrir mão de um lanche saboroso.

Dúvidas sobre a Receita

Posso substituir a aveia por outra farinha?

Sim, pode usar farinha de amêndoas ou integral, mas a textura pode mudar um pouco.

O kefir é obrigatório ou posso usar leite?

Pode substituir por leite ou iogurte natural, mas o kefir deixa o bolo mais macio e nutritivo.

Esse bolo é adequado para diabéticos?

Sim, pois não leva açúcar e o eritritol é um adoçante seguro, mas sempre consulte seu médico.

Posso congelar esse bolo?

Sim, pode ser congelado em fatias por até 3 meses. Descongele em temperatura ambiente.

Qual a melhor forma de armazenar o bolo?

Guarde em recipiente fechado por até 3 dias em local fresco ou na geladeira por 5 dias.