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Olá, pessoal! Sou Pedro Afonso, e hoje no Receitinhas Leves vou te ensinar a fazer um bolo de laranja incrível. Essa receita é simples, feita no liquidificador e, o melhor, sem glúten e sem leite! Fica fofinho, molhadinho e com um sabor delicioso de laranja. Se você busca um bolo leve e saudável, essa é […]
Olá, pessoal! Sou Pedro Afonso, e hoje no Receitinhas Leves vou te ensinar a fazer um bolo de laranja incrível.Essa receita é simples, feita no liquidificador e, o melhor, sem glúten e sem leite! Fica fofinho, molhadinho e com um sabor delicioso de laranja.Se você busca um bolo leve e saudável, essa é a opção perfeita. Ele leva ingredientes fáceis de encontrar e pode ser adoçado com xilitol, tornando-se ainda mais nutritivo. Vale muito a pena testar em casa!https://youtu.be/RjgXxFYAv9Q?si=AEdDmRgtKA4FJOSr
Bolos - bolo de laranja incrívelIngredientes
Para o bolo:
- 2 laranjas inteiras (uma com casca, retirando a parte branca e as sementes)
- ½ xícara de óleo
- ¾ de xícara de açúcar ou xilitol
- 3 ovos
- 1 xícara de farinha de aveia sem glúten ou farinha de amêndoas
- ¾ de xícara de farinha de arroz
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Para a calda:
- 2 laranjas descascadas, cortadas em pedaços
- ½ xícara de açúcar ou xilitol
- ¾ de xícara de água
Modo de Preparo
Antes de começar, preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular (26x12 cm). Agora, siga o passo a passo:Preparando a massa:
- Processar as laranjas: No liquidificador, coloque as laranjas cortadas (uma com casca) e bata até obter uma mistura homogênea.
- Adicionar os líquidos: Acrescente o óleo, os ovos e o açúcar (ou xilitol) e bata novamente.
- Incorporar as farinhas: Adicione a farinha de aveia e a farinha de arroz, batendo até ficar bem misturado.
- Finalizar com o fermento: Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula.
- Assar o bolo: Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 35 minutos ou até dourar.
Preparando a calda:
- Cozinhar os ingredientes: Em uma panela, coloque as laranjas picadas, o açúcar (ou xilitol) e a água.
- Reduzir a calda: Cozinhe em fogo médio até reduzir e engrossar levemente (cerca de 8 minutos).
- Finalizar: Após assar o bolo, despeje a calda ainda quente sobre ele para deixá-lo ainda mais molhadinho.
Dicas Extras
Se quiser um bolo ainda mais saudável, substitua o açúcar por xilitol ou adoçante natural. Você também pode usar outras farinhas sem glúten, como farinha de coco ou de arroz integral, para variar a textura.Informações Nutricionais
- Calorias por porção: 180 kcal
- Proteínas: 4g
- Carboidratos: 28g
- Rendimento: 10 porções
- Tempo de preparo: 50 minutos
- Tamanho da porção: Aproximadamente 80g
Benefícios da Receita
Esse bolo de laranja sem glúten e sem leite é uma ótima opção para quem tem restrições alimentares.A laranja é rica em vitamina C, fortalecendo o sistema imunológico, e as farinhas sem glúten são mais leves e nutritivas.Além disso, a receita pode ser adoçada naturalmente, tornando-se ainda mais saudável.Dúvidas sobre a Receita
Posso substituir a farinha de arroz por outra?
Sim! Você pode usar farinha de coco, de amêndoas ou até polvilho doce para variar a textura.O bolo fica amargo por causa da casca da laranja?
Não, pois retiramos a parte branca do meio da laranja, que é a responsável pelo amargor.Posso usar outro adoçante além do xilitol?
Sim, você pode optar por eritritol, açúcar demerara ou adoçantes naturais como mel ou stevia.Preciso usar um liquidificador ou posso misturar à mão?
O liquidificador facilita o processo, mas você pode bater os ingredientes líquidos e misturar os secos separadamente com um fouet.O bolo pode ser congelado?
Sim! Depois de frio, corte em fatias e congele por até 2 meses. Para consumir, basta aquecer no forno ou no micro-ondas.
Publicado em 31/1/2025 - 13h12
Bolo de Laranja no Liquidificador Sem Glúten e Sem Leite – Fofinho e Irresistível!
Olá, pessoal! Sou Pedro Afonso, e hoje no Receitinhas Leves vou te ensinar a fazer um bolo de laranja incrível. Essa receita é simples, feita no liquidificador e, o
Bolo de Laranja no Liquidificador Sem Glúten e Sem Leite – Fofinho e Irresistível!
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