Olá! Sou Pedro Afonso, do blog Receitinhas Leves. Hoje, trago uma receita incrível: bolo diet de aveia e iogurte. Essa opção é perfeita para quem busca um doce equilibrado e nutritivo, com ingredientes fáceis de encontrar. Vamos preparar esse bolo sem açúcar, fofinho e saboroso? Confira o passo a passo e experimente em casa! Ingredientes […]

Olá! Sou Pedro Afonso, do blog Receitinhas Leves. Hoje, trago uma receita incrível: bolo diet de aveia e iogurte.

Essa opção é perfeita para quem busca um doce equilibrado e nutritivo, com ingredientes fáceis de encontrar.Vamos preparar esse bolo sem açúcar, fofinho e saboroso? Confira o passo a passo e experimente em casa!https://youtu.be/HW98ITmxxvY?si=pMCBa1Sv3X58kzNb

Ingredientes

• 60 g de passas (aprox. 1/2 xícara)
• 2 ovos médios
• 1 pitada de sal
• 30 g de adoçante natural (eritritol, estévia, etc.)
• 1 colher de chá de extrato ou pasta de baunilha
• 120 g de iogurte natural (aprox. 1/2 xícara)
• 50 ml de óleo vegetal (aprox. 1/5 xícara)
• 1 maçã ralada
• 1/2 colher de chá de canela em pó
• 90 g de aveia em flocos (aprox. 1 xícara)
• 7 g de fermento em pó (aprox. 1/2 colher de sopa)

Modo de Preparo

Preparando as passas:

1. Pique as passas caso sejam grandes e coloque-as em um recipiente.
2. Adicione água quente e deixe hidratar por 5 a 10 minutos.

Misturando os ingredientes:

3. Separe a água das passas e reserve-as.
4. Em uma tigela, bata os ovos com uma pitada de sal.
5. Acrescente o adoçante, a baunilha, o iogurte e o óleo, misturando bem.
6. Adicione a maçã ralada e a canela, incorporando à mistura.
7. Acrescente a aveia, o fermento e as passas hidratadas, misturando até obter uma massa homogênea.

Assando o bolo:

8. Despeje a massa em uma forma de 20 x 8 cm untada.
9. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 45 a 50 minutos.
10. Retire do forno, deixe esfriar e sirva!

Dicas Extras

Para um sabor ainda mais especial, experimente adicionar nozes picadas à massa. Se desejar um bolo mais úmido, substitua metade do óleo por purê de banana.

Informações Nutricionais

• Calorias: 180 kcal por porção
• Proteínas: 5 g por porção
• Carboidratos: 28 g por porção
• Tempo de preparo: 60 minutos
• Rendimento: 8 porções de aproximadamente 80 g cada

Benefícios da Receita

Este bolo diet de aveia e iogurte é rico em fibras, promovendo saciedade e auxiliando na digestão. A aveia também ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue.Além disso, é uma excelente opção para quem deseja uma alimentação equilibrada.

Dúvidas sobre a Receita

Posso substituir as passas por outro ingrediente?

Sim! Se preferir, substitua por frutas secas como damasco picado ou tâmaras.

Esse bolo pode ser congelado?

Sim, ele pode ser congelado por até 3 meses. Basta embalar bem e armazenar no freezer.

Posso usar outro tipo de adoçante?

Sim, pode usar xilitol ou taumatina, ajustando a quantidade para manter o sabor equilibrado.

A maçã pode ser substituída?

Sim, você pode usar pera ou banana amassada para um toque diferente na textura.

Esse bolo é sem glúten?

Sim, desde que use aveia certificada sem glúten para evitar contaminação cruzada.