Olá, eu sou Pedro Afonso e trago hoje no blog Receitinhas Leves uma opção deliciosa: o Bolo Diet de Aveia, Iogurte e Limão. Essa receita é prática, leve e perfeita para acompanhar o café da manhã ou o lanche da tarde. Esse bolo combina a suavidade do iogurte grego, a textura nutritiva da aveia e […]

Olá, eu sou Pedro Afonso e trago hoje no blog Receitinhas Leves uma opção deliciosa: o Bolo Diet de Aveia, Iogurte e Limão.

Essa receita é prática, leve e perfeita para acompanhar o café da manhã ou o lanche da tarde.

Esse bolo combina a suavidade do iogurte grego, a textura nutritiva da aveia e o toque cítrico do limão.Além disso, é sem açúcar, sendo ideal para quem busca alternativas saudáveis e saborosas.Fácil de preparar e com ingredientes simples, convido você a testar essa receita hoje mesmo e surpreender sua família!https://youtu.be/f8cgkniSJ-8?si=P-vlCU6C9yVxp1BF

Ingredientes

• 4 ovos inteiros
• 1 pitada de sal
• 50 g de adoçante natural (eritritol, estévia ou similar)
• 3 colheres (sopa) de suco de limão
• 240 g (3/4 xícara) de iogurte grego natural
• 180 g (2 xícaras) de flocos de aveia sem glúten
• 30 g (3 colheres e 1/4 de sopa) de sementes de papoula
• 7 g (1/2 colher de sopa) de fermento em pó
• Manteiga ou óleo para untar a forma

Modo de Preparo

Antes de começar, organize os ingredientes e pré-aqueça o forno a 180°C.

1. Misture os ovos e adoçante: Em uma tigela grande, bata os ovos com o adoçante até obter uma mistura homogênea.
2. Acrescente os líquidos: Adicione o iogurte e o suco de limão à mistura de ovos, mexendo bem até incorporar.
3. Incorpore os secos: Acrescente a aveia, as sementes de papoula e o fermento, mexendo suavemente até formar uma massa uniforme.
4. Prepare a forma: Unte uma forma com manteiga ou óleo, garantindo que toda a superfície esteja coberta.
5. Asse o bolo: Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 35 minutos a 180°C. Faça o teste do palito para verificar se está pronto.

Dicas Extras

Essas dicas podem ajudar você a acertar o ponto do bolo: caso prefira um sabor mais doce, ajuste o adoçante a gosto.As sementes de papoula podem ser substituídas por chia ou linhaça se preferir.

Informações Nutricionais

• Calorias: 180 kcal por porção
• Proteínas: 8 g por porção
• Carboidratos: 22 g por porção
• Tempo de preparo: 45 minutos (incluindo forno)
• Rendimento: 8 porções
• Porção: aproximadamente 90 g

Benefícios da Receita

Esse bolo diet é rico em fibras, promovendo saciedade e auxiliando na digestão. O iogurte grego agrega proteínas e melhora a saúde intestinal.O limão, por sua vez, é fonte de vitamina C e antioxidantes, ajudando a fortalecer a imunidade.

Dúvidas sobre a Receita

Posso substituir o iogurte grego por outro tipo de iogurte?

Sim, pode usar iogurte natural comum, mas a textura pode ficar um pouco menos cremosa.

Esse bolo pode ser congelado?

Sim, ele pode ser congelado em pedaços por até 3 meses. Basta aquecer no micro-ondas antes de consumir.

Preciso usar sementes de papoula obrigatoriamente?

Não. Elas são opcionais e podem ser substituídas por chia, linhaça ou simplesmente omitidas.

O bolo fica muito azedo por causa do limão?

Não, o limão dá um toque cítrico suave. Caso prefira menos ácido, reduza para 2 colheres de suco.

Posso trocar o adoçante por açúcar comum?

Sim, substitua o adoçante por aproximadamente 100 g de açúcar, se não tiver restrição ao consumo.