bolo diet de aveia
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Olá, pessoal! Sou Pedro Afonso, do Receitinhas Leves, e hoje trago uma receita incrível para quem busca um doce saudável e saboroso: bolo diet de aveia, maçã e cenoura. Essa combinação traz um sabor equilibrado e uma textura fofinha, perfeita para qualquer momento do dia. Além de ser delicioso, esse bolo é fácil de fazer […] Olá, pessoal! Sou Pedro Afonso, do Receitinhas Leves, e hoje trago uma receita incrível para quem busca um doce saudável e saboroso: bolo diet de aveia, maçã e cenoura.Essa combinação traz um sabor equilibrado e uma textura fofinha, perfeita para qualquer momento do dia.Além de ser delicioso, esse bolo é fácil de fazer e livre de açúcar refinado, sendo uma excelente opção para quem deseja manter uma alimentação equilibrada.O toque da canela realça ainda mais o sabor, tornando cada pedaço irresistível.https://youtu.be/ZskuxxJf284?si=3pmhvtlACJvQtClA

Ingredientes

  • 80 g de flocos de aveia (sem glúten, se preferir)
  • 1 pitada de sal
  • 20 g de farinha de amêndoa (aprox. 3 1/4 colheres de sopa)
  • 1/2 colher de chá de canela em pó
  • 5 g de fermento em pó (1 colher de chá)
  • 2 ovos
  • 35 g de adoçante eritritol ou açúcar (aprox. 4 1/2 colheres de sopa)
  • 15 g de manteiga derretida
  • 1 cenoura média ralada
  • 1 maçã ralada
  • Flocos de amêndoa (opcional, para decorar)

Modo de Preparo

Antes de começar, pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira de aproximadamente 18 x 13 cm.
  1. Mistura dos ingredientes secos Em uma tigela, misture a aveia, a farinha de amêndoa, a canela, o fermento e uma pitada de sal. Reserve.
  2. Preparo da massa Em outra tigela, bata os ovos com o adoçante até obter uma mistura homogênea. Acrescente a manteiga derretida e misture bem.
  3. Incorporação dos ingredientes Adicione a cenoura e a maçã raladas à mistura líquida e, em seguida, acrescente os ingredientes secos aos poucos, misturando até formar uma massa uniforme.
  4. Montagem e forno Despeje a massa na assadeira untada e nivele. Se desejar, polvilhe flocos de amêndoa por cima para um toque especial.
  5. Assamento Leve ao forno pré-aquecido e asse por 35 a 40 minutos, ou até que, ao espetar um palito no centro do bolo, ele saia limpo.
  6. Resfriamento Retire o bolo do forno, deixe esfriar por alguns minutos e desenforme. Agora é só servir e aproveitar!

Dicas Extras

Para um bolo ainda mais saboroso, experimente adicionar um toque de essência de baunilha ou algumas nozes picadas à massa.Além disso, esse bolo pode ser armazenado por até 3 dias em um recipiente fechado, mantendo sua textura macia.

Informações Nutricionais

  • Calorias: Aproximadamente 120 kcal por porção
  • Proteínas: 4 g por porção
  • Carboidratos: 15 g por porção
  • Tempo de preparo: 50 minutos (incluindo assamento)
  • Rendimento: 6 a 8 porções
  • Tamanho da porção: Aproximadamente 80 g

Benefícios da Receita

Esse bolo é uma excelente opção para quem busca uma sobremesa saudável e nutritiva.A aveia auxilia no controle do colesterol e melhora a digestão, enquanto a maçã e a cenoura são ricas em fibras e antioxidantes.Além disso, por ser adoçado com eritritol, é uma ótima alternativa para quem deseja reduzir o consumo de açúcar.

Dúvidas sobre a Receita

Posso substituir o eritritol por outro adoçante?

Sim! Você pode usar açúcar de coco, xilitol ou até mel, ajustando a quantidade conforme seu gosto.

O bolo fica muito seco sem óleo?

Não! A manteiga derretida e a umidade da maçã e da cenoura garantem um bolo fofinho e úmido.

Posso congelar esse bolo?

Sim, você pode congelá-lo em porções individuais por até 2 meses. Para consumir, basta aquecer no micro-ondas por alguns segundos.

Qual o melhor tipo de aveia para essa receita?

A aveia em flocos finos é a melhor opção, pois dá uma textura mais homogênea à massa. Se preferir, pode usar aveia em flocos grossos.

Posso substituir a farinha de amêndoa?

Sim! Você pode trocá-la por farinha de coco ou farinha de trigo integral, mas pode ser necessário ajustar a quantidade de líquido na receita.
Bolos - bolo diet de aveia


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