Oi, pessoal! Aqui é o Pedro Afonso do blog Receitinhas Leves. Hoje, vou te ensinar a fazer um bolo diet incrível com aveia, maçã e mirtilos. Essa receita é perfeita para quem busca uma opção leve, saborosa e nutritiva. Com poucos ingredientes e preparo fácil, qualquer um pode fazer! Fica uma delícia, ideal para o […]

Oi, pessoal! Aqui é o Pedro Afonso do blog Receitinhas Leves. Hoje, vou te ensinar a fazer um bolo diet incrível com aveia, maçã e mirtilos.

Essa receita é perfeita para quem busca uma opção leve, saborosa e nutritiva. Com poucos ingredientes e preparo fácil, qualquer um pode fazer!Fica uma delícia, ideal para o lanche ou café da manhã. Vamos juntos preparar essa maravilha? Confira o passo a passo abaixo.https://youtu.be/ea-Zh0QYO58?si=Sp8TcmKQpqUMl3bk

Ingredientes

• 130 g (1 1/3 xícara) de flocos de aveia
• 240 ml (1 xícara) de água quente
• 2 ovos
• 1 a 2 colheres de sopa de adoçante (estévia ou outro de sua preferência) - opcional
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 120 g (1/2 xícara) de iogurte natural
• 30 g (2 colheres de sopa) de manteiga derretida e resfriada
• 1 maçã cortada em cubos
• 80 g (1/2 xícara) de mirtilos (frescos ou congelados)
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

Antes de começar, preaqueça o forno a 180ºC e unte uma forma de aproximadamente 20x10 cm.

1. Hidratar a aveia: Misture os flocos de aveia com a água quente e deixe descansar por 5 a 10 minutos.
2. Misturar os ingredientes líquidos: Em uma tigela, bata os ovos, o adoçante, o extrato de baunilha, o iogurte e a manteiga derretida.
3. Adicionar a aveia: Incorpore a aveia hidratada à mistura dos ingredientes líquidos e mexa bem.
4. Incorporar os sólidos: Acrescente a maçã picada, os mirtilos e o fermento em pó, misturando suavemente.
5. Assar o bolo: Despeje a massa na forma e asse por 45-50 minutos ou até dourar. Deixe esfriar antes de desenformar.

Dicas Extras

Se desejar um sabor extra, adicione canela à massa. Você também pode substituir os mirtilos por framboesas ou morangos!

Informações Nutricionais

• Calorias por porção: Aproximadamente 180 kcal
• Proteínas: 6g
• Carboidratos: 24g
• Porções: 8 fatias
• Tempo de preparo: 60 minutos

Benefícios da Receita

Este bolo diet é uma excelente opção para um lanche saudável. A aveia é rica em fibras, auxiliando na digestão e saciedade.A maçã e os mirtilos são fontes de antioxidantes, contribuindo para a saúde do sistema imunológico.

Dúvidas sobre a Receita

Posso substituir o adoçante por açúcar?

Sim, mas isso alterará a característica diet da receita. Use cerca de 1/4 de xícara de açúcar caso prefira.

O que fazer se meu bolo ficar muito seco?

Verifique a temperatura do forno e não asse por tempo excessivo. O iogurte também ajuda a manter a umidade.

Posso usar outro tipo de farinha?

Sim! Farinha de amêndoas ou integral são boas alternativas, mas pode ser necessário ajustar os líquidos.

Posso congelar esse bolo?

Sim, fatie e congele por até 2 meses. Para consumir, basta aquecer no forno ou micro-ondas.

O bolo cresce muito?

Esse bolo tem um crescimento moderado. Se quiser mais fofinho, adicione ½ colher de chá extra de fermento.