Oi, eu sou o Pedro Afonso, bem-vindo ao Receitinhas Leves! Hoje, vou te ensinar a preparar um bolo incrível com aveia, maçãs e nozes. Ele é saudável, delicioso e sem farinha, açúcar ou manteiga. Essa receita é perfeita para quem busca um lanche nutritivo e fácil de fazer. Com ingredientes simples e acessíveis, você prepara […]

Oi, eu sou o Pedro Afonso, bem-vindo ao Receitinhas Leves! Hoje, vou te ensinar a preparar um bolo incrível com aveia, maçãs e nozes.

Ele é saudável, delicioso e sem farinha, açúcar ou manteiga.

Essa receita é perfeita para quem busca um lanche nutritivo e fácil de fazer. Com ingredientes simples e acessíveis, você prepara um bolo fofinho e cheio de sabor.https://youtu.be/OlW6abpa1PE?si=13agnXsfzLdB4inT

Ingredientes

• 1 1/2 xícara (130 g) de aveia em flocos
• 1 xícara (250 ml) de kefir ou iogurte
• 2 ovos médios
• 2 colheres de sopa de xarope de bordo ou mel
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 cenoura média ralada
• 2 maçãs médias picadas
• Nozes picadas para decorar

Modo de Preparo

Antes de começar, separe todos os ingredientes e pré-aqueça o forno. Vamos ao passo a passo:

1. Misturar os ingredientes secos – Em uma tigela, misture a aveia, o fermento e a canela.
2. Adicionar os ingredientes líquidos – Acrescente o kefir, os ovos e o xarope de bordo (ou mel), mexendo bem até formar uma massa homogênea.
3. Incorporar os vegetais – Adicione a cenoura ralada e as maçãs picadas à massa, misturando suavemente.
4. Preparar a forma – Unte uma forma com óleo de coco e despeje a massa.
5. Assar – Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 50 minutos, ou até dourar.
6. Finalização – Retire do forno, deixe esfriar e decore com nozes picadas.

Dicas Extras

Para um bolo ainda mais saboroso, experimente adicionar uvas-passas ou castanhas. Se preferir uma textura mais úmeda, pode incluir mais uma cenoura pequena.

Informações Nutricionais

• Calorias por porção: 180 kcal
• Proteínas: 6 g
• Carboidratos: 28 g
• Tempo de preparo: 60 minutos
• Rendimento: 8 porções de aproximadamente 100 g cada

Benefícios da Receita

Esse bolo é rico em fibras, ajudando na digestão e proporcionando saciedade. Além disso, é uma ótima opção para quem busca uma alimentação equilibrada sem abrir mão do sabor.

Dúvidas sobre a Receita

Posso substituir o kefir por outra coisa?

Sim, você pode usar iogurte natural ou leite vegetal para adaptar a receita ao seu gosto.

Posso usar outro tipo de adoçante?

Sim, você pode substituir o mel ou xarope de bordo por stevia, eritritol ou outro adoçante de sua preferência.

O bolo fica muito úmido?

Se usar apenas uma cenoura, ele ficará na textura ideal. Com duas, pode ficar mais úmedo.

Posso congelar esse bolo?

Sim! Após esfriar, corte em pedaços e congele em embalagens individuais por até 3 meses.

Esse bolo é adequado para dietas?

Sim! Ele é sem farinha refinada, sem açúcar e rico em nutrientes, sendo uma ótima opção para dietas saudáveis.