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Olá, eu sou Pedro Afonso, e bem-vindo ao Receitinhas Leves! Hoje trago um bolo saudável e delicioso feito com aveia e maçãs, perfeito para quem quer um doce sem culpa. Essa receita não leva farinha, manteiga nem açúcar, mas fica incrivelmente saborosa e nutritiva. Se você procura um bolo fácil e rápido, essa é a […] Olá, eu sou Pedro Afonso, e bem-vindo ao Receitinhas Leves! Hoje trago um bolo saudável e delicioso feito com aveia e maçãs, perfeito para quem quer um doce sem culpa.Essa receita não leva farinha, manteiga nem açúcar, mas fica incrivelmente saborosa e nutritiva.Se você procura um bolo fácil e rápido, essa é a escolha certa! Em apenas 5 minutos de preparo e alguns ingredientes simples, você terá um bolo macio e saudável.Ideal para o café da manhã ou lanche da tarde sem comprometer a dieta.https://youtu.be/tOH4F7RSQQw?si=MozbhmMx1jSEaTfe

Ingredientes

  • 230 g (2 ½ xícaras) de aveia em flocos
  • 7 g (½ colher de sopa) de fermento em pó
  • ½ colher de chá de canela em pó
  • 2 maçãs médias picadas ou raladas
  • 3 gemas de ovo
  • 3 claras de ovo batidas
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 40 g (¼ xícara) de cranberries secas (opcional)
  • Uma pitada de sal
  • Óleo de coco para untar a forma
  • Forma de 26 x 10 cm

Modo de Preparo

1. Preparação dos ingredientes

Comece pré-aquecendo o forno a 180°C e unte uma forma com óleo de coco ou outro de sua preferência.

2. Mistura seca

Em uma tigela, misture a aveia, o fermento e a canela. Reserve.

3. Preparação das maçãs

Lave, descasque e rale ou pique as maçãs em pedaços pequenos. Isso ajuda na textura e umidade do bolo.

4. Mistura dos líquidos

Bata as gemas, adicione o extrato de baunilha e misture com as maçãs e os ingredientes secos. Se for usar cranberries, adicione agora.

5. Incorporação das claras

Bata as claras em neve com uma pitada de sal. Acrescente metade à massa e misture delicadamente. Depois, adicione o restante e misture novamente até homogeneizar.

6. Assando o bolo

Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido por 35-40 minutos, ou até dourar. Faça o teste do palito antes de retirar.

7. Resfriamento e finalização

Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar. Agora é só servir!

Dicas Extras

Para um sabor extra, adicione nozes ou castanhas à massa. Se quiser um toque mais doce, use adoçante natural ou mais frutas na receita. Esse bolo também fica ótimo acompanhado de iogurte ou chá.

Informações Nutricionais

  • Calorias por porção: 180 kcal
  • Proteínas: 6g
  • Carboidratos: 30g
  • Fibras: 4g
  • Porções: 8 fatias
  • Tempo de preparo: 5 minutos (+ 40 minutos de forno)

Benefícios da Receita

Esse bolo é uma opção saudável, rica em fibras e sem açúcar refinado. A aveia contribui para a digestão e prolonga a saciedade, enquanto as maçãs fornecem vitaminas e antioxidantes.Além disso, não leva farinha de trigo, sendo uma excelente alternativa para quem busca um lanche equilibrado.

Dúvidas sobre a Receita

Posso substituir a aveia por outra farinha?

Sim! Você pode substituir por farinha de amêndoas ou coco, mas isso pode alterar a textura do bolo.

O bolo pode ser feito sem ovos?

Sim, substitua os ovos por linhaça hidratada ou purê de banana para manter a consistência da massa.

Como armazenar o bolo?

Guarde em um recipiente fechado por até 3 dias em temperatura ambiente ou 5 dias na geladeira.

Posso congelar esse bolo?

Sim! Corte em fatias, embale bem e congele por até 2 meses. Basta aquecer antes de consumir.

O bolo fica muito seco?

Não! A umidade das maçãs e das claras em neve garantem um bolo macio e saboroso.
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    Publicado em 5/2/2025 - 14h03
    Bolo de Aveia e Maçãs Saudável: Sem Açúcar, Sem Farinha e Pronto em Minutos!

    Olá, eu sou Pedro Afonso, e bem-vindo ao Receitinhas Leves! Hoje trago um bolo saudável e delicioso feito com aveia e maçãs, perfeito para quem quer um doce sem