Olá, aqui é o Pedro Afonso do blog Receitinhas Leves! Hoje vou te mostrar como preparar um bombom de coco fit, perfeito para matar a vontade de doce sem sair da dieta. Essa receita é superfácil, leva poucos ingredientes e o resultado é incrivelmente saboroso. O recheio leva coco ralado, leite em pó e água, […]

Olá, aqui é o Pedro Afonso do blog Receitinhas Leves! Hoje vou te mostrar como preparar um bombom de coco fit, perfeito para matar a vontade de doce sem sair da dieta.

Essa receita é superfácil, leva poucos ingredientes e o resultado é incrivelmente saboroso.O recheio leva coco ralado, leite em pó e água, enquanto a cobertura é feita com chocolate meio amargo.Fica pronta rapidinho e é uma ótima opção para quem quer um doce funcional e caseiro. Vem aprender comigo!https://youtu.be/dMv0tjAPMaA?si=4h1s1CSoYjSQUUvM

Ingredientes

• 50g de coco ralado (pode ser fresco ou de saquinho)
• Cerca de 100g de leite em pó (pode ajustar a quantidade)
• Água (adicionada aos poucos até dar o ponto)
• 1 barra de chocolate meio amargo (90g)

Modo de Preparo

1. Misturar os ingredientes secos:

Em um recipiente, adicione o coco ralado e o leite em pó. Misture bem para incorporar.

2. Adicionar a água aos poucos:

Coloque pequenas quantidades de água, misturando com as mãos até formar uma massa homogênea e que não grude nas mãos.

3. Ajustar a textura da massa:

Se a massa ficar muito úmeda, adicione mais leite em pó até atingir o ponto ideal.

4. Derreter o chocolate:

Derreta o chocolate meio amargo no micro-ondas de 30 em 30 segundos, mexendo entre os intervalos para não queimar. Também pode usar o banho-maria.

5. Modelar e banhar os bombons:

Modele pequenas bolinhas com a massa e banhe cada uma no chocolate derretido.

6. Firmar os bombons:

Leve ao congelador por 5 minutos para o chocolate firmar.

7. Opção sem chocolate:

Se preferir, passe os bombons no coco ralado ao invés do chocolate para uma versão ainda mais leve.

Dicas Extras

Para evitar desperdício, adicione a água com cautela e ajuste o leite em pó conforme a textura. Se quiser variar, você pode rechear os bombons com castanhas ou frutas secas.

Informações Nutricionais

• Calorias por porção: 85 kcal
• Proteínas: 2,1g
• Carboidratos: 8g
• Tempo de preparo: 20 minutos
• Rendimento: 10 unidades
• Porção: aproximadamente 25g cada

Benefícios da Receita

O bombom de coco fit é uma alternativa mais saudável aos doces tradicionais, ideal para quem segue dieta equilibrada.Rico em fibras do coco e com menos açúcares, ele contribui para a saciedade e pode ser incluído como lanche funcional.

Dúvidas sobre a Receita

Posso usar coco fresco?

Sim, o coco fresco pode ser usado e traz ainda mais sabor à receita.

Qual tipo de leite em pó usar?

Use leite em pó integral ou desnatado, conforme sua preferência e dieta.

Posso trocar o chocolate meio amargo?

Pode sim! Chocolate 70% cacau é uma ótima opção com menos açúcar.

A receita pode ser congelada?

Sim, os bombons podem ser armazenados no congelador por até 15 dias.

Posso adoçar a massa?

Se quiser mais doce, adicione algumas gotas de adoçante ou mel, mas com moderação.