Essa vitamina antioxidante é uma ótima opção para quem busca cuidar da saúde intestinal de forma prática e saborosa. Combinando frutas frescas e ingredientes ricos em antioxidantes, ela ajuda a repovoar a microbiota intestinal, promovendo o bom funcionamento do intestino. Além disso, a vitamina tem uma textura cremosa e é perfeita para um lanche saudável […]

Essa vitamina antioxidante é uma ótima opção para quem busca cuidar da saúde intestinal de forma prática e saborosa. Combinando frutas frescas e ingredientes ricos em antioxidantes, ela ajuda a repovoar a microbiota intestinal, promovendo o bom funcionamento do intestino. Além disso, a vitamina tem uma textura cremosa e é perfeita para um lanche saudável ou um café da manhã nutritivo.

Você pode servir essa vitamina logo após o preparo, para garantir que todos os nutrientes e fibras sejam preservados. O sabor levemente adocicado, combinado com a acidez das frutas e os antioxidantes da beterraba, torna essa receita uma excelente escolha para quem quer melhorar a saúde intestinal sem abrir mão do sabor.

Ingredientes

• 1 banana (unidade)

• 1/2 xícara de morango (pode ser substituído por blueberry, amora ou cereja do Rio Grande)

• 1/4 de xícara de beterraba crua (picada)

• Suco de 1 laranja (ou 1/3 de xícara de suco de laranja; substitua por água se for diabético)

• 1/4 de colher de chá de canela em pó

• 2 colheres de sopa de farinha de linhaça (preferencialmente moída na hora)

• 2 colheres de sopa de aveia (pode ser substituída por chia)

• 1/2 colher de chá de nibs de cacau (ou cacau em pó 100%)

• 1/2 xícara de leite vegetal (pode ser substituído por água)

Modo de Preparo

1. No liquidificador, adicione a banana, que será o adoçante natural da vitamina.

2. Acrescente os morangos (ou outra fruta vermelha de sua preferência), que são ricos em antioxidantes.

3. Coloque 1/4 de xícara de beterraba crua. Ela ajuda a fornecer antioxidantes poderosos para a microbiota intestinal.

4. Adicione o suco de 1 laranja (ou 1/3 de xícara de suco de laranja). Se necessário, substitua por água para reduzir o índice glicêmico.

5. Coloque 1/4 de colher de chá de canela em pó, que é cheia de antioxidantes.

6. Adicione 2 colheres de sopa de farinha de linhaça moída na hora. A linhaça é rica em fibras e ômega-3.

7. Coloque 2 colheres de sopa de aveia (ou chia, caso prefira), que também ajuda na saúde intestinal.

8. Acrescente 1/2 colher de chá de nibs de cacau (ou cacau em pó 100%), que trazem mais antioxidantes.

9. Por fim, adicione 1/2 xícara de leite vegetal (ou água, caso prefira), e bata até ficar uma mistura cremosa.

10. Sirva a vitamina imediatamente, sem coar, para aproveitar todas as fibras e nutrientes.

https://youtu.be/RM6uVtPaFkw?si=LQve7s-Ql3dY77iC

Dicas Extras

Rendimento da Receita

Essa receita rende uma porção de vitamina, ideal para um lanche ou café da manhã.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de aproximadamente 10 minutos.

Dicas para Variar na Receita

• Experimente substituir o morango por outras frutas vermelhas como amora, cereja ou até blueberries.

• Se não tiver beterraba, pode utilizar cenoura, que também traz benefícios antioxidantes e fibras.

• Para uma versão mais doce, adicione tâmaras ou maçã no lugar da banana.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso substituir a banana por outra fruta?

Sim! Você pode substituir a banana por maçã ou pêssego, que também funcionam bem na receita, mas a banana traz uma textura mais cremosa.

Essa vitamina pode ser consumida todos os dias?

Sim, ela pode ser consumida diariamente, especialmente se você está buscando melhorar a saúde do seu intestino.

Posso usar leite de vaca na receita?

Recomendo o uso de leite vegetal, pois o leite de vaca pode interferir nas propriedades antioxidantes da vitamina e, para algumas pessoas, pode causar desconforto intestinal.

A vitamina pode ser feita com outros adoçantes naturais?

Sim, você pode usar maçã ou tâmaras, mas a banana é a escolha ideal, pois oferece uma combinação de fibras e doçura natural.

Eu preciso coar a vitamina?

Não, a vitamina não deve ser coada. As fibras são essenciais para a saúde do seu intestino, por isso é importante consumi-la com toda a textura.

Benefícios da Receita

Essa vitamina antioxidante é rica em beterraba, que é uma excelente fonte de betalaínas, antioxidantes que protegem as células do corpo. Além disso, as fibras da beterraba ajudam no funcionamento do intestino, prevenindo a constipação.