Preparar um bolinho de frango sem trigo, sem gordura, fácil e barato é uma solução incrível para quem busca uma opção leve e saborosa no dia a dia. Essa receita é perfeita para um lanche ou acompanhamento na refeição, sem abrir mão da praticidade e do sabor. Com uma textura macia por dentro e levemente […]

Preparar um bolinho de frango sem trigo, sem gordura, fácil e barato é uma solução incrível para quem busca uma opção leve e saborosa no dia a dia. Essa receita é perfeita para um lanche ou acompanhamento na refeição, sem abrir mão da praticidade e do sabor.

Com uma textura macia por dentro e levemente crocante por fora, o bolinho de frango sem trigo é servido quentinho, geralmente acompanhado de molhos leves ou cream cheese light, sendo uma escolha prática para lanches rápidos e até mesmo para agradar crianças.

Ingredientes

• 200 g de peito de frango
• 1 colher (sopa) de aveia
• Temperos a gosto (chimichurri, sal, pimenta, cebola, cebolinha, etc.)

Modo de preparo

1. Corte o peito de frango em pedaços menores e coloque no processador.
2. Processe até que o frango fique bem triturado.
3. Acrescente a aveia e os temperos a gosto.
4. Processe novamente para misturar bem todos os ingredientes.
5. Modele a massa em pequenas bolinhas.
6. Disponha os bolinhos na Air Fryer.
7. Asse a 180ºC por aproximadamente 15 minutos ou até que fiquem dourados.

 https://youtu.be/xbj5kjjyMt4?si=5Yjtcacvv8YwzbvL

Dicas Extras

• Acrescente cebola picada e cebolinha para deixar o bolinho de frango sem trigo ainda mais saboroso.
• Experimente colocar um toque de alho em pó para realçar o sabor.
• Caso prefira uma textura ainda mais crocante, asse por mais alguns minutos, observando para não ressecar.

Rendimento da Receita

Rende aproximadamente 10 bolinhos pequenos.

Tempo de Preparo Total

Cerca de 25 minutos.

Dicas para Variar na Receita

• Substitua a aveia por farelo de aveia ou quinoa em flocos.
• Adicione queijo ralado à mistura para um sabor extra.
• Misture pedaços pequenos de cenoura ralada para deixar o bolinho de frango sem trigo mais nutritivo.

Dúvidas Sobre a Receitas

Posso fazer o bolinho de frango sem trigo no forno?

Sim, basta assar em forno preaquecido a 200ºC por cerca de 20 a 25 minutos ou até dourar.

A aveia pode ser substituída?

Pode sim! Utilize farelo de aveia, farinha de arroz ou até mesmo quinoa em flocos.

Posso congelar os bolinhos?

Sim, após modelar, congele cru. Na hora de preparar, leve direto à Air Fryer ou forno.

Esse bolinho é indicado para dieta?

Sim, o bolinho de frango sem trigo é rico em proteínas e possui baixo teor de carboidratos e gorduras.

Preciso untar a Air Fryer?

Não é necessário, pois a receita não possui gordura e não costuma grudar.

Benefícios da Receita

O peito de frango é uma excelente fonte de proteína magra, auxiliando na construção muscular e no aumento da saciedade. Além disso, possui baixo teor de gorduras e é rico em vitaminas do complexo B, que contribuem para o bom funcionamento do metabolismo e do sistema nervoso.