Nada melhor do que preparar um bolo de caneca fácil e rápido para matar a vontade de um doce sem precisar sujar muita louça. Essa receita é feita com ingredientes simples e fica pronta em poucos minutos, ideal para um lanche ou café da manhã. Ele é servido diretamente na caneca, podendo ser decorado com […]

Nada melhor do que preparar um bolo de caneca fácil e rápido para matar a vontade de um doce sem precisar sujar muita louça. Essa receita é feita com ingredientes simples e fica pronta em poucos minutos, ideal para um lanche ou café da manhã.

Ele é servido diretamente na caneca, podendo ser decorado com rodelas de banana ou polvilhado com cacau e canela. Essa é uma receita prática para qualquer momento do dia e agrada a todos os paladares!

Ingredientes

• 1 banana madura
• 1 ovo
• 3 colheres de sopa de aveia
• 1 colher de sopa de cacau em pó
• 1 colher de sopa de açúcar demerara
• 1 colher de sopa de manteiga derretida
• 1/2 colher de chá de fermento químico em pó
• Manteiga ou óleo de coco para untar

Modo de Preparo

1. Amasse bem a banana com um garfo até obter uma mistura homogênea.
2. Em outra vasilha, bata o ovo para misturar a clara e a gema.
3. Junte a banana amassada ao ovo batido e misture bem.
4. Adicione a aveia aos poucos, misturando bem para evitar grumos.
5. Acrescente o cacau em pó e o açúcar demerara, mexendo para incorporar.
6. Adicione a manteiga derretida e misture novamente.
7. Por último, coloque o fermento e misture delicadamente.
8. Unte uma caneca com manteiga ou óleo de coco e despeje a massa.
9. Leve ao micro-ondas por aproximadamente 2 a 3 minutos.
10. Retire com cuidado e decore como preferir.

https://youtu.be/9Am98ANy-D4?si=hBRjjOyC6q84EucI 

Dicas Extras

Rendimento da Receita

Essa receita rende uma porção, ideal para ser saboreada individualmente.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de aproximadamente 5 minutos, incluindo o tempo no micro-ondas.

Dicas para Variar na Receita

Para deixar seu bolo de caneca ainda mais saboroso, experimente adicionar pedaços de chocolate amargo ou uma colher de pasta de amendoim. Também é possível substituir a banana por maçã ralada para um sabor diferente.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso substituir a aveia por outro ingrediente?

Sim! Você pode usar farinha de amêndoas, farinha de coco ou farelo de aveia para uma versão diferente.

Dá para fazer no forno em vez do micro-ondas?

Sim, asse em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 15 minutos.

O bolo de caneca fica seco?

Não, a banana ajuda a manter a umidade do bolo. Caso prefira mais úmedo, reduza o tempo no micro-ondas.

Posso usar outro adoçante no lugar do açúcar demerara?

Sim, você pode substituir por mel, adoçante natural ou açúcar mascavo.

Posso armazenar o bolo para comer depois?

O ideal é consumir na hora, pois ele pode perder a textura ao esfriar.

Benefícios da Receita

A banana é rica em potássio, ajudando na saúde muscular e prevenindo cãibras. Também fornece fibras que auxiliam na digestão e mantêm a saciedade por mais tempo, tornando essa receita uma boa opção para um lanche equilibrado.