O hambúrguer de carne moída para marmita na AirFryer é uma receita simples e prática para variar a forma de preparo da tradicional carne moída do dia a dia. Ele é feito com poucos ingredientes e traz uma textura suculenta e firme, ideal para quem busca uma opção rica em proteína para as refeições da semana.
Esse tipo de hambúrguer é ótimo para quem está focando na alimentação saudável e deseja manter o consumo adequado de proteínas sem abrir mão do sabor. Ele é preparado com carne moída temperada e moldada em porções, indo direto para a AirFryer, sem óleo e sem sujeira.
Ingredientes
2 porções de 130g de carne moída crua (preferencialmente patinho ou acém)
1 colher de chá de alho triturado
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
]Modo de Preparo
Tempere a carne moída com alho, sal e pimenta-do-reino.
Divida em duas porções de 130g e molde os hambúrgueres, deixando-os mais grossos para manter a suculência.
Finalize com mais um pouco de sal e pimenta por cima dos hambúrgueres.
Preaqueça a AirFryer a 200°C.
Coloque os hambúrgueres na cesta da AirFryer e asse por 10 minutos.
Vire os hambúrgueres, tempere o outro lado com sal e pimenta, e asse por mais 10 minutos.
Retire da AirFryer e sirva ou monte as marmitas com acompanhamentos à sua escolha.
Dicas Extras
Se não tiver AirFryer, asse no forno por cerca de 25 a 30 minutos a 200°C, virando na metade do tempo.
Use carne com pouca gordura para um hambúrguer mais leve e saudável.
Deixe os hambúrgueres mais grossos para que fiquem suculentos por dentro.
Pode congelar os hambúrgueres crus já moldados para facilitar o preparo no dia a dia.
Ideal para quem segue dieta com foco em proteína e baixo carboidrato.
Rendimento da Receita
Essa receita rende 2 hambúrgueres de aproximadamente 100g cada, ideais para marmitas individuais.
Tempo de Preparo Total
O tempo total de preparo é de 25 minutos, sendo 5 minutos para moldar e temperar, e 20 minutos de cozimento na AirFryer.
Dicas para Variar na Receita
Você pode transformar o hambúrguer de carne moída em uma versão à parmegiana, adicionando molho de tomate e uma fatia de queijo por cima. Também é possível servir com saladas, legumes ou montar em um prato low carb com vegetais refogados.
Dúvidas Sobre a Receita
Como saber se o hambúrguer está bem cozido na AirFryer?
Abra a AirFryer após os 20 minutos e corte o hambúrguer ao meio. Ele deve estar completamente cozido, mas ainda suculento por dentro.
Posso usar outro tipo de carne moída?
Sim, você pode usar acém, músculo ou até mesmo fraldinha, mas carnes mais magras como patinho são ideais para receitas saudáveis.
Pode congelar os hambúrgueres crus?
Sim! Após moldar, embrulhe em plástico-filme e congele. Na hora de usar, leve direto à AirFryer, aumentando 3 a 5 minutos no tempo de preparo.
Precisa untar a AirFryer?
Não é necessário. A gordura da carne já é suficiente para evitar que grude, mas se quiser, pode borrifar um pouco de óleo.
Posso fazer essa receita na frigideira?
Pode sim! Aqueça bem a frigideira e cozinhe por cerca de 4 a 5 minutos de cada lado em fogo médio, virando uma vez.
Benefícios da Receita
A carne moída é uma excelente fonte de proteína de alta qualidade, essencial para a manutenção e ganho de massa muscular. Rica em ferro e vitamina B12, ela também contribui para o bom funcionamento do sistema imunológico e da produção de energia no organismo.
Hambúrguer de Carne Moída para Marmita na AirFryer
O hambúrguer de carne moída para marmita na AirFryer é uma receita simples e prática para variar a forma de preparo da tradicional carne moída do dia a dia.