Se você está em busca de uma opção rápida e saudável para o jantar, essa receita é a escolha perfeita. Com poucos ingredientes e sem precisar sujar muita louça, você terá um prato pronto em apenas cinco minutos. Esse jantar saudável econômico pode ser servido direto do prato, sem necessidade de acompanhamentos, mas combina muito […]

Se você está em busca de uma opção rápida e saudável para o jantar, essa receita é a escolha perfeita. Com poucos ingredientes e sem precisar sujar muita louça, você terá um prato pronto em apenas cinco minutos.

Esse jantar saudável econômico pode ser servido direto do prato, sem necessidade de acompanhamentos, mas combina muito bem com uma salada ou uma proteína extra para quem deseja reforçar a refeição. Agora, vamos ao passo a passo!

Ingredientes

• 50g de batata-doce cozida
• 1 ovo
• 1 tomate pequeno picado em cubos
• 1/4 de cebola picada
• Sal a gosto
• Páprica doce a gosto
• Orégano a gosto

Modo de Preparo

1. Amasse a batata-doce cozida com um garfo até formar um purê.
2. Adicione o ovo e misture bem até obter uma massa homogênea.
3. Acrescente o tomate picado e a cebola, misturando novamente.
4. Tempere com sal e páprica doce a gosto.
5. Espalhe a mistura em um prato, formando um círculo semelhante a um omelete.
6. Polvilhe orégano por cima para realçar o sabor.
7. Leve ao micro-ondas por 3 minutos.
8. Retire e sirva imediatamente.

https://youtu.be/GuamUzS5kRo?si=mcpBv0r4n7YwXAV3 

Dicas Extras

Rendimento da Receita

Essa receita rende uma porção individual, ideal para um jantar leve e nutritivo.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de 5 minutos, incluindo o tempo de cozimento no micro-ondas.

Dicas para Variar na Receita

• Se quiser um sabor extra, adicione queijo ralado antes de levar ao micro-ondas.
• Para um toque crocante, experimente colocar sementes de girassol ou gergelim por cima.
• Caso prefira um tempero mais marcante, adicione pimenta-do-reino ou alho em pó.

Dúvidas Sobre a Receita

1. Posso substituir a batata-doce por outro ingrediente?

Sim, você pode usar batata inglesa, abóbora ou até mesmo mandioca cozida, mas o sabor e a textura podem variar.

2. Preciso untar o prato antes de colocar a mistura?

Não é necessário, pois a receita não gruda no prato ao ser aquecida no micro-ondas.

3. Essa receita pode ser feita no forno convencional?

Sim, basta assar a 180°C por aproximadamente 10 minutos ou até firmar.

4. Dá para armazenar e comer depois?

O ideal é consumir na hora, mas se sobrar, guarde na geladeira e reaqueça por alguns segundos no micro-ondas.

5. Essa receita é low carb?

Não totalmente, pois a batata-doce contém carboidratos, mas é uma opção equilibrada e saudável.

Benefícios da Receita

A batata-doce é uma excelente fonte de energia de liberação lenta, ajudando a manter a saciedade por mais tempo. Além disso, é rica em fibras, auxiliando no bom funcionamento do intestino.

Outro benefício desse ingrediente é a presença de vitamina A, essencial para a saúde da pele, visão e sistema imunológico. Incorporá-la à alimentação garante mais nutrientes sem abrir mão do sabor.