Como Fazer Mix de Farinhas Low Carb Ideal para Diabéticos
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O mix de farinhas low carb ideal para diabéticos é uma alternativa incrível para quem busca receitas saudáveis e equilibradas. Feito com uma combinação de farinhas funcionais, ele é perfeito para preparar pães, panquecas, empanados e outras delícias, com baixo teor de carboidratos. Este mix é fácil de preparar e pode ser armazenado de forma […]

O mix de farinhas low carb ideal para diabéticos é uma alternativa incrível para quem busca receitas saudáveis e equilibradas. Feito com uma combinação de farinhas funcionais, ele é perfeito para preparar pães, panquecas, empanados e outras delícias, com baixo teor de carboidratos.

Este mix é fácil de preparar e pode ser armazenado de forma prática, garantindo frescor e praticidade no dia a dia.

Ingredientes

  • 100 g de farinha de amêndoas (ou outra farinha de oleaginosas, como amendoim ou castanha-do-pará).
  • 60 g (1/2 xícara) de farinha de coco branco.
  • 50 g (1/2 xícara) de farinha de linhaça.
  • 20 g (2 colheres de sopa cheias) de psyllium.

Modo de preparo

  1. Meça todos os ingredientes utilizando uma balança ou xícaras medidoras para garantir as proporções corretas.
  2. Em uma tigela grande, misture bem todas as farinhas até que a mistura fique homogênea.
  3. Transfira o mix para um recipiente hermético e armazene:
    • Em local fresco e seco, ou
    • Na geladeira, caso esteja em um local quente.
https://youtu.be/8TqYyESW_K4?si=fXKem_h3QduhT37X 

Dicas Extras

Rendimento da Receita

Este mix rende aproximadamente 230 g.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de 5 minutos.

Dicas para Variar na Receita

  • Substitua a farinha de amêndoas por farinha de castanha-do-pará ou farinha de nozes para variar o sabor.
  • Adicione especiarias como canela ou pimenta-da-jamaica para criar um mix aromático.
  • Misture 1 colher de sopa de ervas secas ao mix para receitas salgadas.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso substituir algum ingrediente do mix?

Sim, é possível substituir a farinha de amêndoas por outras farinhas de oleaginosas, como castanha-de-caju ou amendoim.

Onde armazenar o mix para maior durabilidade?

Guarde o mix em um pote hermético na geladeira, especialmente se morar em uma região quente.

Quanto tempo o mix dura?

Ele pode ser armazenado por até 2 meses na geladeira.

Este mix é adequado para receitas doces?

Sim, é neutro e pode ser usado tanto para receitas doces quanto salgadas.

O psyllium é essencial?

Sim, o psyllium contribui para a elasticidade e maciez das receitas, tornando-o um ingrediente importante.

Benefícios da Receita

A farinha de amêndoas, um dos principais ingredientes deste mix, é rica em gorduras boas, vitamina E e minerais. Ela auxilia na saúde cardiovascular, reduz inflamações e promove saciedade.Incluir farinha de amêndoas na dieta também ajuda a controlar os níveis de glicose no sangue, sendo uma excelente escolha para diabéticos.
Low Carb - Como Fazer Mix de Farinhas Low Carb Ideal para Diabéticos


    Publicado em 18/1/2025 - 13h04
    Mix de Farinhas Low Carb Ideal para Diabéticos

    O mix de farinhas low carb ideal para diabéticos é uma alternativa incrível para quem busca receitas saudáveis e equilibradas. Feito com uma combinação de farinhas funcionais, ele é