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A sobremesa cremosa de café low carb é uma opção saudável e deliciosa, perfeita para quem busca uma sobremesa sem açúcar e sem farinha. Essa receita tem uma textura cremosa e suave, ideal para quem aprecia o sabor do café em suas refeições. Essa sobremesa é uma excelente escolha para um lanche da tarde ou […]
A sobremesa cremosa de café low carb é uma opção saudável e deliciosa, perfeita para quem busca uma sobremesa sem açúcar e sem farinha.Essa receita tem uma textura cremosa e suave, ideal para quem aprecia o sabor do café em suas refeições.Essa sobremesa é uma excelente escolha para um lanche da tarde ou como uma sobremesa leve após o almoço.
Sobremesas - como fazer sobremesa cremosa de café low carbIngredientes
- 1 litro de leite
- Suco de 1 limão (ou 200g de queijo branco sem sal, cottage ou ricota)
- 1 colher de sopa de café solúvel
- 4 colheres de sopa de adoçante (ou em gotinhas a gosto)
- Essência de baunilha a gosto (opcional)
Modo de Preparo
- Aqueça o leite em uma panela até começar a formar pequenas bolhas, sem deixar ferver.
- Adicione o suco de limão ao leite e mexa até que ele talhe, formando pequenos pedaços de "queijo".
- Coe a mistura para separar o soro do "queijinho" que se formou.
- Adicione o café solúvel, o adoçante e a essência de baunilha ao queijo talhado.
- Misture bem até que os ingredientes estejam completamente incorporados.
- Coloque a mistura em um pote e leve à geladeira para firmar.
- Sirva gelado, podendo decorar com cacau em pó, se desejar.
Dicas Extras
Para um Preparo Perfeito
Aqueça o leite em fogo baixo e mexa constantemente para evitar que o leite grude no fundo da panela ou forme película.Para Variar na Receita
Substitua o café solúvel por café preto forte, se preferir, mas lembre-se de que a consistência ficará um pouco menos cremosa.Para uma Versão Saudável
Use leite desnatado ou sem lactose para reduzir o teor de gordura. Adoce com adoçante natural, como stevia ou xilitol.Para Vender
Coloque a sobremesa em potes pequenos com tampas e adicione uma etiqueta informando que é uma sobremesa cremosa de café low carb. Isso valoriza o apelo saudável e low carb.Rendimento da Receita
A receita rende aproximadamente 1 porção com cerca de 200g de queijo produzido.Tempo de Preparo Total
O tempo total de preparo, incluindo o tempo de refrigeração, é de aproximadamente 1 hora.Dúvidas Sobre a Receita
Posso usar outro tipo de leite?
Sim, você pode substituir o leite integral por leite desnatado, sem lactose ou até mesmo leites vegetais, mas a consistência poderá variar.O que fazer se a mistura não talhar?
Se o leite não talhar com o limão, você pode adicionar um pouco mais de suco de limão ou usar vinagre branco para ajudar no processo.Como armazenar a sobremesa?
Guarde a sobremesa na geladeira em um recipiente fechado. Ela se conserva por até 3 dias.Posso usar açúcar no lugar do adoçante?
Sim, você pode usar açúcar mascavo ou demerara, mas isso aumentará a quantidade de carboidratos e calorias da receita.A sobremesa pode ser congelada?
Não é recomendável congelar, pois a textura pode mudar e ficar granulada ao descongelar.
Publicado em 26/9/2024 - 14h03
Sobremesa Cremosa de Café Low Carb: Receitinha Sem Farinha e Sem Açúcar que Vicia a Todos!
A sobremesa cremosa de café low carb é uma opção saudável e deliciosa, perfeita para quem busca uma sobremesa sem açúcar e sem farinha. Essa receita tem uma textura
Sobremesa Cremosa de Café Low Carb: Receitinha Sem Farinha e Sem Açúcar que Vicia a Todos!
A sobremesa cremosa de café low carb é uma opção saudável e deliciosa, perfeita para quem busca uma sobremesa sem açúcar e sem farinha. Essa receita tem uma textura