A sopa low carb é uma opção nutritiva e saborosa, perfeita para quem busca emagrecer sem abrir mão do prazer de comer. Com poucos carboidratos e ingredientes frescos, essa receita se destaca por sua textura cremosa e rica em sabores. É ideal para um jantar leve, podendo ser servida quente e até congelada para outras […] A sopa low carb é uma opção nutritiva e saborosa, perfeita para quem busca emagrecer sem abrir mão do prazer de comer.Com poucos carboidratos e ingredientes frescos, essa receita se destaca por sua textura cremosa e rica em sabores.É ideal para um jantar leve, podendo ser servida quente e até congelada para outras ocasiões.

Ingredientes

• 1/2 litro de água
• 1 chuchu
• 1/2 cebola
• 1 tomate
• 1 cenoura
• 1 abobrinha
• 1/4 de repolho
• 1 colher de sopa de azeite
• 300g de frango cozido e desfiado
• Sal e páprica a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio.
2. Adicione a cebola picada e refogue até que fique transparente.
3. Junte o tomate picado e continue refogando por mais alguns minutos.
4. Adicione a água e leve a mistura para ferver.
5. Enquanto a água ferve, corte os vegetais (chuchu, cenoura, abobrinha e repolho) em pedaços pequenos.
6. Assim que a água começar a ferver, adicione os vegetais cortados e cozinhe por cerca de 10 minutos.
7. Após os vegetais estarem cozidos, acrescente o frango desfiado.
8. Tempere com sal e páprica a gosto, misturando bem.
9. Cozinhe por mais 5 minutos e, em seguida, retire do fogo.
10. Sirva a sopa quente, podendo ser acompanhada de cebolinha picada.

https://youtu.be/IWawbLcCScU?si=ySS8gqo8ck_zSk08

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Certifique-se de cortar os vegetais em tamanhos semelhantes para que cozinhem de maneira uniforme. Além disso, use um caldo de frango caseiro para intensificar o sabor da sopa.

Para Variar na Receita

Você pode adicionar outros vegetais, como espinafre ou brócolis, para diversificar a receita. Ervas frescas, como salsinha ou manjericão, também podem ser adicionadas no final para um toque extra de sabor.

Para uma Versão Saudável

Se desejar uma sopa ainda mais leve, substitua o azeite por um spray de azeite e utilize peito de frango grelhado em vez do frango cozido. Isso ajudará a reduzir as calorias e a gordura.

Para Vender

Embalagens de sopa em porções individuais são uma ótima opção para quem quer vender. Utilize frascos de vidro ou recipientes plásticos adequados para congelamento e adicione rótulos com informações nutricionais.

Rendimento da Receita

Esta receita rende 4 porções, perfeitas para um almoço ou jantar leve.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de aproximadamente 30 minutos, tornando essa sopa uma opção rápida e prática para o dia a dia.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso congelar a sopa?

Sim, a sopa pode ser congelada em porções individuais por até 3 meses. Descongele na geladeira antes de aquecer.

Qual o valor calórico da sopa?

Cada porção contém aproximadamente 193 calorias, tornando-a uma opção leve e nutritiva.

Posso substituir o frango por outro tipo de carne?

Sim, você pode utilizar carne moída, carne de porco ou até mesmo tofu para uma versão vegetariana.

A sopa é adequada para dietas cetogênicas?

Sim, por ser uma sopa low carb, ela se adapta bem a dietas cetogênicas.

Quais acompanhamentos combinam com a sopa?

Pão integral, torradas ou uma salada leve são ótimas opções de acompanhamento para a sopa.