Olá, eu sou Pedro Afonso, e hoje no Receitinhas Leves trago uma opção incrível para quem busca um doce saudável! Esses cookies de aveia e maçã são fáceis de fazer, nutritivos e livres de açúcar, farinha e manteiga. Com poucos ingredientes e preparo rápido, essa receita é perfeita para um lanche equilibrado. A combinação de […] Olá, eu sou Pedro Afonso, e hoje no Receitinhas Leves trago uma opção incrível para quem busca um doce saudável!Esses cookies de aveia e maçã são fáceis de fazer, nutritivos e livres de açúcar, farinha e manteiga.Com poucos ingredientes e preparo rápido, essa receita é perfeita para um lanche equilibrado. A combinação de aveia, maçã e canela traz sabor e textura irresistíveis, sem comprometer a dieta.https://youtu.be/vIIKR9LOvZ4?si=VxrQ4kVVzZq5GxgH

Ingredientes

• 230 g (2 ½ xícaras) de aveia em flocos
• 1 colher de chá (6 g) de fermento em pó
• ½ colher de chá de canela em pó
• 2 maçãs médias picadas
• 3 ovos (separe as gemas das claras)
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 40 g (¼ xícara) de cranberries secas
• Uma pitada de sal

Modo de Preparo

1. Misturar os ingredientes secos

Em uma tigela grande, misture a aveia, o fermento em pó e a canela.

2. Preparar as maçãs

Descasque e pique as maçãs em pequenos pedaços. Adicione à mistura seca e mexa bem.

3. Adicionar os ovos e a baunilha

Separe as claras das gemas e misture as gemas com o extrato de baunilha. Acrescente à tigela e mexa bem.

4. Incorporar as claras e os cranberries

Bata levemente as claras com uma pitada de sal e adicione à massa em duas etapas, misturando delicadamente. Depois, acrescente as cranberries secas e envolva na massa.

5. Assar os cookies

Modele os cookies e disponha-os em uma assadeira forrada com papel manteiga. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 25 minutos ou até dourarem levemente.

Dicas Extras

Para um toque ainda mais especial, você pode adicionar castanhas picadas ou substituir os cranberries por uvas-passas. Se quiser cookies mais crocantes, asse por alguns minutos extras.

Informações Nutricionais

• Calorias por porção: 85 kcal
• Proteínas por porção: 3 g
• Carboidratos por porção: 15 g
• Tempo de preparo: 30 minutos (incluindo forno)
• Rendimento: 12 cookies
• Tamanho de cada porção: Aproximadamente 30 g

Benefícios da Receita

Esses cookies são ricos em fibras, auxiliando na digestão e promovendo saciedade por mais tempo.A aveia contribui para o controle do colesterol, enquanto a maçã oferece antioxidantes e vitaminas. Além disso, os cranberries ajudam a fortalecer o sistema imunológico.

Dúvidas sobre a Receita

Posso substituir os cranberries por outro ingrediente?

Sim! Você pode trocar os cranberries por passas, damascos picados ou até pedacinhos de chocolate amargo.

Essa receita é indicada para diabéticos?

Sim, pois não contém açúcar refinado. Porém, é sempre bom consultar um nutricionista para avaliar as necessidades individuais.

Os cookies ficam crocantes ou macios?

Eles ficam levemente crocantes por fora e macios por dentro, mas se quiser mais crocância, asse por alguns minutos extras.

Posso armazenar os cookies?

Sim, guarde-os em um pote hermético por até 5 dias ou congele por até 1 mês.

Essa receita pode ser feita sem ovos?

Sim! Você pode substituir os ovos por purê de banana ou linhaça hidratada em água (1 colher de sopa de linhaça para 3 colheres de sopa de água).