Hoje vou te mostrar uma receita incrivelmente saborosa com couve-flor. Ela é leve, prática e perfeita para qualquer dia da semana. Com ingredientes simples como ovos, creme de leite e mussarela, você prepara um prato gratinado de dar água na boca. Não tem segredo! Mesmo quem não tem muita experiência na cozinha vai conseguir fazer. […]

Hoje vou te mostrar uma receita incrivelmente saborosa com couve-flor. Ela é leve, prática e perfeita para qualquer dia da semana.

Com ingredientes simples como ovos, creme de leite e mussarela, você prepara um prato gratinado de dar água na boca.Não tem segredo! Mesmo quem não tem muita experiência na cozinha vai conseguir fazer.https://youtu.be/gl_ijCBA0yU?si=bn76CzLk16eRtaHn

Ingredientes

• 400 g de couve-flor cozida no vapor (al dente)
• 3 ovos inteiros
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• 1 xícara (220 ml) de mussarela ralada
• 1 pitada de sal
• 1 colher (chá) de orégano seco
• ½ pimentão vermelho picado (opcional)
• Queijo parmesão ralado a gosto (opcional)

Modo de preparo

Veja como é simples montar essa delícia:

1. Cozinhe a couve-flor: Cozinhe os buquêzinhos no vapor até ficarem al dente. Reserve e deixe esfriar bem.
2. Bata os ovos: Em um recipiente, bata os ovos até formar uma espuminha leve.
3. Misture os ingredientes: Adicione o creme de leite, a mussarela ralada, o sal e o orégano. Misture até ficar homogênico.
4. Adicione o pimentão: Se desejar, misture o pimentão vermelho picado para dar mais sabor.
5. Monte o prato: Em uma assadeira, espalhe a couve-flor e despeje a mistura por cima. Finalize com queijo parmesão.
6. Asse: Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 25 minutos ou até dourar.

Dicas Extras

Você pode substituir o pimentão por tomate picado ou usar outro tipo de queijo. Essas opções adaptam o sabor conforme o seu gosto. Se tiver dúvidas, comente abaixo!

Informações Nutricionais

• Calorias por porção: 180 kcal
• Proteínas: 11 g
• Carboidratos: 6 g
• Tempo de preparo: 35 minutos
• Rendimento: 4 porções
• Porção: aproximadamente 220 g

Benefícios da Receita

Essa receita de couve-flor deliciosa é rica em fibras, baixa em carboidratos e ideal para quem busca alimentação leve.Também é uma ótima opção para dietas low carb e para quem tem diabetes, pois não leva trigo nem açúcar.

Dúvidas sobre a Receita

Posso usar outro tipo de queijo?

Sim, pode usar queijo prato, minas ou qualquer outro que derreta bem.

A couve-flor precisa estar totalmente fria?

Sim, pois se estiver quente pode cozinhar os ovos antes da hora.

Posso congelar essa receita pronta?

Pode sim. Armazene em potes bem fechados e congele por até 3 meses.

Posso substituir o creme de leite?

Sim, é possível usar creme de ricota ou iogurte natural como alternativa.

Essa receita é boa para quem está de dieta?

Com certeza! Ela é leve, tem baixo teor de carboidratos e é rica em proteínas.