Oi, tudo bem? Aqui é o Pedro Afonso do blog Receitinhas Leves. Hoje vou te mostrar como preparar guloseimas fáceis e saudáveis que ficam prontas em apenas 5 minutos. Uma receita simples, sem açúcar adicionado, sem ovos e sem forno. Essa é uma opção deliciosa para quem busca um docinho rápido, nutritivo e sem glúcen. […]

Oi, tudo bem? Aqui é o Pedro Afonso do blog Receitinhas Leves. Hoje vou te mostrar como preparar guloseimas fáceis e saudáveis que ficam prontas em apenas 5 minutos.

Uma receita simples, sem açúcar adicionado, sem ovos e sem forno.

Essa é uma opção deliciosa para quem busca um docinho rápido, nutritivo e sem glúcen.Usamos ingredientes naturais como tâmaras, amêndoas e castanhas-do-pará para uma combinação incrível de sabor e benefícios.Se você procura uma sobremesa fácil e cheia de nutrientes, essa é a escolha certa. Vem aprender comigo e faça hoje mesmo na sua casa!https://youtu.be/7CUQocqhCMw?si=ZVYK1PXsWZfOM4DL

Ingredientes

• 1 e 1/2 xícaras (170 g) de tâmaras sem caroço
• 1 xícara (140 g) de amêndoas cruas
• 1/2 xícara (70 g) de castanhas-do-pará ou outras castanhas
• 1 e 1/2 colher (sopa) de alfarroba em pó ou cacau em pó
• Raspas da casca de 1 laranja
• 80 ml de suco de laranja natural (cerca de 1 unidade)
• 1 pitada de sal
• Nozes, avelãs ou amêndoas crocantes picadas (para decorar ou misturar)
• Um pouco de alfarroba ou cacau em pó para finalizar

Modo de Preparo

Vamos ao passo a passo para preparar essas guloseimas fáceis e saudáveis:

1. Preparar os ingredientes: Coloque as tâmaras em um processador de alimentos.
2. Adicionar os secos: Acrescente as amêndoas, castanhas-do-pará, o cacau ou alfarroba em pó, as raspas de laranja e a pitada de sal.
3. Misturar tudo: Processe até que a mistura esteja bem triturada e comece a formar uma massa.
4. Adicionar o líquido: Coloque o suco de laranja aos poucos, processando até atingir uma consistência moldável.
5. Modelar as guloseimas: Com as mãos, modele em bolinhas ou barrinhas, como preferir.
6. Finalizar: Passe as bolinhas no cacau ou alfarroba em pó e, se desejar, decore com castanhas picadas.

Dicas Extras

Você pode armazenar essas guloseimas na geladeira por até 7 dias, em pote fechado. Se quiser variar, experimente usar canela ou extrato de baunilha. Essas dicas fazem toda diferença no resultado final!

Informações Nutricionais

• Calorias por porção: 120 kcal
• Proteínas: 3 g
• Carboidratos: 13 g
• Tempo de preparo: 5 minutos
• Rendimento: 15 unidades
• Porção: cerca de 25 g por unidade

Benefícios da Receita

Essas guloseimas são ricas em fibras, graxos saudáveis e antioxidantes. As tâmaras ajudam na digestão, as amêndoas e castanhas contribuem para a saúde do coração e fornecem energia.Além disso, é uma opção sem glúcen, ideal para quem tem restrições alimentares.

Dúvidas sobre a Receita

Posso substituir a alfarroba por cacau?

Sim, pode substituir sem problemas. O cacau dá um sabor mais intenso e menos adocicado.

As tâmaras podem ser substituídas?

Podem, sim! Use uvas-passas ou damascos secos, mas ajuste a quantidade conforme o sabor desejado.

Precisa mesmo de processador de alimentos?

Sim, ele é essencial para triturar e misturar bem os ingredientes, formando a massa correta.

Posso congelar as guloseimas?

Pode sim! Elas congelam bem e duram até 3 meses. Basta descongelar em temperatura ambiente.

Essa receita é vegana?

Sim, é 100% vegana, sem produtos de origem animal.