Olá! Aqui é o Pedro Afonso do blog Receitinhas Leves. Hoje trago uma receita incrível de lanche low carb, que não leva nenhuma farinha e é cheia de sabor. Feita com ingredientes simples como ovos, chuchu e creme de leite, ela é rica em proteínas e zero em carboidratos. Perfeita para levar ao trabalho ou […]

Olá! Aqui é o Pedro Afonso do blog Receitinhas Leves. Hoje trago uma receita incrível de lanche low carb, que não leva nenhuma farinha e é cheia de sabor.

Feita com ingredientes simples como ovos, chuchu e creme de leite, ela é rica em proteínas e zero em carboidratos.Perfeita para levar ao trabalho ou para o lanche da tarde, essa receita é fácil, rápida e muito prática.https://youtu.be/cdcNGOVEQ8g?si=SECm9442nhMngVtj

Ingredientes

• 2 ovos inteiros
• 1 chuchu médio ralado (sem casca e sem miolo)
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• Sal, pimenta-do-reino e tempero misto a gosto
• Cubos de mussarela para finalizar (opcional)

Modo de preparo

Vamos preparar essa delícia em poucos passos:

1. Bata os ovos: Em um recipiente, adicione os ovos e tempere com sal, pimenta-do-reino e temperos de sua preferência.
2. Incorpore o creme de leite: Acrescente o creme de leite aos ovos batidos e misture bem.
3. Adicione o chuchu ralado: Rale o chuchu já descascado e sem o miolo, e junte à mistura anterior. Misture até incorporar tudo.
4. Distribua em formas: Despeje a massa em forminhas individuais ou em uma forma maior untada.
5. Finalize com mussarela: Se quiser, coloque cubos de mussarela por cima para dar um toque extra de sabor.
6. Asse: Leve ao forno preaquecido a 180ºC ou na AirFryer por aproximadamente 20 minutos, ou até dourar e firmar.

Dicas Extras

Se quiser variar, adicione ervas frescas como salsinha ou cebolinha. Essa receita é versátil e combina com vários recheios, desde que sejam low carb. Ideal para quem busca praticidade sem sair da dieta!

Informações Nutricionais

• Calorias por porção: 98 kcal
• Proteínas: 5g
• Carboidratos: 1,8g
• Tempo de preparo: 30 minutos
• Rendimento: 6 porções
• Porção individual: aproximadamente 70g

Benefícios da Receita

Esse lanche low carb é uma excelente opção para quem segue dietas com restrição de carboidratos.Rico em proteínas e com alto poder de saciedade, ajuda no controle do apetite e no emagrecimento. Além disso, é uma opção nutritiva para diabéticos.

Dúvidas sobre a Receita

Posso substituir o chuchu por outro vegetal?

Sim, abobrinha é uma boa alternativa, pois também tem baixo teor de carboidratos e textura similar.

A receita pode ser congelada?

Sim, depois de assados e frios, os bolinhos podem ser congelados por até 3 meses. Basta aquecer para consumir.

Pode usar outro tipo de queijo?

Com certeza! Queijos como prato, minas ou parmesão combinam muito bem com essa receita.

Posso fazer sem creme de leite?

Pode sim. Substitua por iogurte natural sem açúcar ou creme de ricota para manter a cremosidade.

Essa receita é indicada para diabéticos?

Sim, pois não possui farinha nem açúcares, sendo uma opção segura e nutritiva para diabéticos.