Olá, aqui é o Pedro Afonso do blog Receitinhas Leves! Hoje vou te ensinar uma receita super prática e rápida de massa com apenas dois ingredientes. Ela é perfeita para substituir o pão ou aquele jantar corrido do dia a dia. Essa massa é feita sem trigo, tem baixo carboidrato e fica pronta em menos […]

Olá, aqui é o Pedro Afonso do blog Receitinhas Leves! Hoje vou te ensinar uma receita super prática e rápida de massa com apenas dois ingredientes.

Ela é perfeita para substituir o pão ou aquele jantar corrido do dia a dia.

Essa massa é feita sem trigo, tem baixo carboidrato e fica pronta em menos de 5 minutos.É uma ótima opção para quem busca uma alimentação mais leve sem abrir mão do sabor.Com poucos ingredientes e muito sabor, essa receita é ideal para qualquer momento. Experimente e veja como ela é fácil de fazer em casa!https://youtu.be/6PPIqHlRVog?si=Ghq8lbeIx1bNl3K2

Ingredientes

• Meia xícara de creme de leite (ou iogurte natural, se preferir)
• Uma xícara de farinha de amêndoas (ou outra farinha low carb, mas a de amêndoas é mais saborosa)
• Uma pitada de sal
• Molho de tomate caseiro (para o recheio)
• Fatias de mussarela a gosto
• Tomates-cereja fatiados
• Orégano a gosto

Modo de Preparo

Vamos ao passo a passo para fazer essa massa rápida e deliciosa:

1. Misturar os ingredientes: Em um recipiente, misture bem o creme de leite, a farinha de amêndoas e o sal até formar uma massa homogênea.
2. Preparar o refratário: Unte um refratário que possa ir ao micro-ondas com um fio de azeite.
3. Modelar a massa: Transfira a massa para o refratário, espalhando bem para ficar uniforme.
4. Cozinhar: Leve ao micro-ondas por 2 minutos em potência alta. Se preferir, pode assar no forno até firmar.
5. Rechear e finalizar: Recheie com molho de tomate, mussarela, tomates e orégano. Volte ao micro-ondas por mais 1 minuto ou até o queijo derreter.

Dicas Extras

Essa receita é versátil e você pode variar os recheios conforme o seu gosto. Caso queira uma opção ainda mais leve, use iogurte natural no lugar do creme de leite.Também é possível assar a massa ao invés de usar o micro-ondas.

Informações Nutricionais

• Calorias: aproximadamente 240 kcal por porção
• Proteínas: cerca de 9 g
• Carboidratos: aproximadamente 5 g
• Tempo de preparo: 5 minutos
• Rendimento: 2 porções
• Medida por porção: cerca de 150 g

Benefícios da Receita

Essa massa é rica em gorduras boas por conta da farinha de amêndoas e é pobre em carboidratos, sendo ideal para dietas low carb.É também uma ótima alternativa para quem quer evitar o trigo ou sofre de intolerância ao glúcem.

Dúvidas sobre a Receita

Posso substituir a farinha de amêndoas por outra?

Sim, pode usar farinha de coco, de castanhas ou outra low carb, mas o sabor muda um pouco.

Pode ser feita no forno ao invés do micro-ondas?

Pode sim! Basta deixar até firmar, geralmente de 8 a 10 minutos a 180ºC.

A massa pode ser congelada?

Recomenda-se consumir na hora, mas pode ser congelada antes de adicionar o recheio.

Posso usar outro tipo de queijo?

Claro! Use o queijo de sua preferência, como prato, minas ou muçarela de búfala.

Essa receita é boa para quem tem diabetes?

Sim, ela tem baixo índice glicêmico e é adequada para quem busca controlar a glicemia.