Olá, eu sou o Pedro Afonso, do blog Receitinhas Leves! Hoje trago uma receita incrível de muffins de aveia com maçã e canela, perfeitos para um café da manhã nutritivo. Essa versão é sem farinha, fácil de fazer e cheia de sabor. A combinação da aveia com a maçã traz uma textura macia e um […]

Olá, eu sou o Pedro Afonso, do blog Receitinhas Leves! Hoje trago uma receita incrível de muffins de aveia com maçã e canela, perfeitos para um café da manhã nutritivo.

Essa versão é sem farinha, fácil de fazer e cheia de sabor.

A combinação da aveia com a maçã traz uma textura macia e um sabor levemente adocicado, sem precisar de açúcar refinado.Além disso, é uma opção saudável e equilibrada, rica em fibras e nutrientes essenciais.Se você quer um lanche fácil, rápido e delicioso, experimente essa receita. Continue lendo para conferir o passo a passo!https://youtu.be/ez1oJvjQvSc?si=zk3ZMGnWGymWxfIe

Ingredientes

• 20 ml (1/2 xícara) do seu leite favorito
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 1 maçã pequena picada

Modo de Preparo

Antes de começar, preaqueça o forno a 180ºC e unte as forminhas de muffin.

1. Misturar os ingredientes líquidos – Em um recipiente, amasse a banana e misture com o ovo, o leite e o extrato de baunilha.
2. Adicionar os secos – Acrescente a aveia, o fermento, a canela e a pitada de sal, misturando bem até formar uma massa homogênea.
3. Incorporar a maçã – Adicione os pedaços de maçã e misture delicadamente.
4. Distribuir nas forminhas – Divida a massa entre as formas de muffin, preenchendo até 3/4 da capacidade.
5. Assar – Leve ao forno por 23 a 25 minutos, ou até que estejam dourados e firmes ao toque.
6. Esperar esfriar – Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.

Dicas Extras

Se quiser um sabor a mais, adicione nozes picadas ou um toque de mel na massa. Para uma versão vegana, utilize leite vegetal e ovo de linhaça.

Informações Nutricionais

• Calorias por porção: 120 kcal
• Proteínas: 4 g
• Carboidratos: 18 g
• Rende: 6 muffins
• Tempo de preparo: 30 minutos
• Tamanho da porção: 1 muffin (aprox. 60 g)

Benefícios da Receita

Esses muffins são ricos em fibras, ajudando na saciedade e na saúde digestiva. A maçã é fonte de antioxidantes, enquanto a aveia contribui para a redução do colesterol ruim.Além disso, é uma receita sem farinha, ideal para quem busca opções mais saudáveis.

Dúvidas sobre a Receita

Posso substituir a banana por outro ingrediente?

Sim! Você pode usar purê de maçã ou iogurte natural para manter a umidade da receita.

Posso armazenar os muffins por quantos dias?

Eles duram até 3 dias em temperatura ambiente ou até 5 dias na geladeira. Também podem ser congelados.

Preciso bater no liquidificador?

Não é necessário, basta misturar os ingredientes manualmente, mas se preferir uma textura mais homogênea, pode bater.

Posso usar outro tipo de farinha?

Essa receita é projetada para aveia, mas você pode testar com farinha de amêndoas ou de coco.

Essa receita é adequada para dietas sem glúten?

Sim, desde que você utilize aveia certificada sem glúten.