Olá, eu sou o Pedro Afonso e bem-vindo ao blog Receitinhas Leves. Hoje trago uma receita prática e nutritiva de pão de aveia sem farinha, perfeita para começar o dia com energia. Esse pão é feito com ingredientes saudáveis como aveia, iogurte e nozes, sem manteiga ou fermento biológico. Uma opção leve e ideal para […]

Olá, eu sou o Pedro Afonso e bem-vindo ao blog Receitinhas Leves. Hoje trago uma receita prática e nutritiva de pão de aveia sem farinha, perfeita para começar o dia com energia.

Esse pão é feito com ingredientes saudáveis como aveia, iogurte e nozes, sem manteiga ou fermento biológico. Uma opção leve e ideal para quem busca cuidar da alimentação sem abrir mão do sabor.Fácil de preparar e assar, é a escolha certa para um café da manhã ou lanche. Confira o passo a passo e experimente hoje mesmo!https://youtu.be/OhyOPI16cd0?si=0pARri_yaaODMoia

Ingredientes

• 2 xícaras de flocos de aveia (aproximadamente 180 g)
• 1/4 colher (de chá) de sal
• 1 colher (de chá) de fermento em pó
• 1 e 1/4 xícara de iogurte natural ou kefir (360 ml)
• 2 ovos médios
• 1 colher (de chá) de vinagre de maçã
• 1/3 de xícara de nozes picadas (30 g)
• Sementes e nozes extras para decorar

Modo de Preparo

Antes de iniciar, organize os ingredientes e pré-aqueça o forno para agilizar o processo:

1. Misture os ingredientes secos: Em uma tigela, junte a aveia, o sal e o fermento.
2. Adicione os líquidos: Acrescente o iogurte, os ovos e o vinagre de maçã. Misture bem até formar uma massa homogênea.
3. Incorpore as nozes: Adicione as nozes picadas à massa e misture novamente.
4. Despeje na forma: Transfira a massa para uma forma de aproximadamente 22 cm, previamente untada ou forrada com papel manteiga.
5. Decore e asse: Finalize espalhando sementes e nozes sobre a massa. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 35 a 40 minutos, ou até dourar. Retire, espere esfriar e sirva.

Dicas Extras

Essas dicas podem ajudar no preparo do pão de aveia sem farinha: substitua as nozes por castanhas ou amêndoas e, se preferir um pão mais adocicado, acrescente uma colher de mel.

Informações Nutricionais

• Calorias por porção: 150 kcal
• Proteínas: 6 g
• Carboidratos: 20 g
• Tempo de preparo: 50 minutos (sendo 10 minutos de preparo e 40 minutos de forno)
• Rendimento: 8 porções de aproximadamente 80 g cada

Benefícios da Receita

O pão de aveia sem farinha é rico em fibras, ajudando na saciedade e melhorando o funcionamento do intestino.Contém gorduras boas das nozes, que auxiliam na saúde do coração. Além disso, é fonte de proteínas e cálcio, colaborando para a manutenção dos ossos.

Dúvidas sobre a Receita

Posso substituir o iogurte por outro ingrediente?

Sim, é possível trocar por leite vegetal ou iogurte de coco, mas pode alterar a textura.

O pão de aveia sem farinha é sem glúten?

Se usar aveia certificada sem glúten, sim. Caso contrário, pode conter traços.

Como armazenar o pão?

Guarde em recipiente fechado por até 3 dias em temperatura ambiente ou 5 dias na geladeira.

Posso congelar o pão?

Pode sim! Corte em fatias e congele por até 2 meses. Aqueça antes de consumir.

Posso adicionar outros ingredientes?

Claro! Sementes, frutas secas ou chia combinam bem com essa receita.