Olá, pessoal! Aqui é o Pedro Afonso do blog Receitinhas Leves. Hoje vou compartilhar uma receita incrível: um pão de banana com chocolate duplo e aveia, delicioso e fácil de fazer. Esse pão é macio, nutritivo e perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde. A combinação de banana madura, gotas de chocolate […]

Olá, pessoal! Aqui é o Pedro Afonso do blog Receitinhas Leves. Hoje vou compartilhar uma receita incrível: um pão de banana com chocolate duplo e aveia, delicioso e fácil de fazer.

Esse pão é macio, nutritivo e perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde. A combinação de banana madura, gotas de chocolate e aveia torna essa receita irresistível.Se você gosta de sobremesas saudáveis, essa é a opção ideal. Vamos para o passo a passo e prepare essa delícia na sua casa!https://youtu.be/QlD9cxX8CK4?si=kffwB1389doK4IUZ

Ingredientes

• 100 g (1 xícara) de aveia em flocos
• 100 g (1 xícara) de farinha de amêndoa
• 25 g (3 1/4 colheres de sopa) de alfarroba em pó
• 5 g (1 colher de chá) de fermento em pó
• 3 g (3/4 colher de chá) de bicarbonato de sódio
• 1 pitada de sal
• 3 bananas médias maduras
• 2 ovos
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 80 ml (5,5 colheres de sopa) de xarope de bordo
• 70 ml (4,5 colheres de sopa) de óleo de girassol
• 50 g (5 colheres de sopa) de gotas de chocolate
• Flocos de amêndoa (opcional, para decorar)

Modo de Preparo

1. Preparar os ingredientes: Preaqueça o forno a 180ºC e unte uma forma de 26x9 cm com manteiga ou papel manteiga.
2. Misturar os secos: Em uma tigela, misture a aveia, farinha de amêndoa, alfarroba em pó, fermento, bicarbonato e sal.
3. Preparar os líquidos: Em outra tigela, amasse as bananas e adicione os ovos, extrato de baunilha, xarope de bordo e óleo de girassol. Misture bem.
4. Unir as misturas: Incorpore os ingredientes secos aos líquidos, misturando até obter uma massa homogênea.
5. Adicionar o chocolate: Acrescente as gotas de chocolate e misture delicadamente.
6. Assar: Despeje a massa na forma, salpique flocos de amêndoa e mais gotas de chocolate por cima e leve ao forno por 45-50 minutos.
7. Finalizar: Deixe esfriar antes de desenformar e servir.

Dicas Extras

Para um sabor ainda mais intenso, utilize bananas bem maduras. Se preferir um pão mais úmedo, adicione uma colher de sopa de iogurte natural à massa.

Informações Nutricionais

• Calorias por porção: 180 kcal
• Proteínas: 5 g
• Carboidratos: 22 g
• Porções: 10 fatias
• Tempo de preparo: 1 hora

Benefícios da Receita

Este pão de banana é rico em fibras, graídas saudáveis e antioxidantes. A aveia ajuda na digestão, a banana fornece energia e o chocolate amargo contribui com propriedades anti-inflamatórias.

Dúvidas sobre a Receita

Posso substituir a farinha de amêndoa?

Sim, você pode usar farinha de trigo integral ou farinha de coco, mas pode alterar a textura.

O que posso usar no lugar do xarope de bordo?

Você pode substituir por mel, melado de cana ou adoçante líquido.

Esse pão pode ser congelado?

Sim! Corte em fatias e congele em sacos herméticos por até 3 meses.

Posso usar chocolate ao leite?

Pode, mas o chocolate meio amargo ou amargo equilibra melhor o doce da banana.

Preciso usar alfarroba em pó?

Não é obrigatório, mas ela intensifica o sabor do chocolate. Pode ser substituída por cacau em pó.