Olá, pessoal! Aqui é o Pedro Afonso do blog Receitinhas Leves. Hoje, vou compartilhar com vocês uma receita incrível: pão de banana com chocolate. É uma opção deliciosa, fácil de fazer e perfeita para qualquer momento do dia. Essa receita é feita com ingredientes saudáveis, como banana, farinha de aveia e cacau, garantindo um sabor […]

Olá, pessoal! Aqui é o Pedro Afonso do blog Receitinhas Leves. Hoje, vou compartilhar com vocês uma receita incrível: pão de banana com chocolate.

É uma opção deliciosa, fácil de fazer e perfeita para qualquer momento do dia.

Essa receita é feita com ingredientes saudáveis, como banana, farinha de aveia e cacau, garantindo um sabor irresistível.Além disso, não leva açúcar refinado, sendo uma alternativa nutritiva para o seu lanche ou café da manhã.https://youtu.be/iKk82BGaSi4?si=eRRY9l2yUSIertfX

Ingredientes

• 1 banana média madura
• 1 ovo
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 20 g de adoçante (estévia ou outro de sua preferência)
• 30 g (aprox. 1 3/4 colheres de sopa) de iogurte grego
• 1 colher de sopa de manteiga de amendoim
• 50 g (aprox. 1/2 xícara) de farinha de aveia
• 20 g (aprox. 1/4 xícara) de farinha de amêndoa
• 1 a 2 colheres de sopa de cacau ou alfarroba em pó
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Pitada de sal
• 1 colher de sopa de gotas de chocolate
• Óleo de coco para untar
• Gotas de chocolate para decorar

Modo de Preparo

Antes de tudo, preaqueça o forno a 180ºC. Agora, siga os passos abaixo:

1. Misture os ingredientes líquidos: Em uma tigela, amasse bem a banana e misture com o ovo, o extrato de baunilha, o adoçante, o iogurte grego e a manteiga de amendoim.
2. Adicione os ingredientes secos: Acrescente a farinha de aveia, a farinha de amêndoa, o cacau em pó, o fermento e uma pitada de sal. Misture bem até obter uma massa homogênea.
3. Incorpore o chocolate: Adicione as gotas de chocolate à massa e misture delicadamente.
4. Asse o pão: Despeje a massa em uma assadeira untada (aprox. 18 x 10 cm) e espalhe algumas gotas de chocolate por cima.
5. Finalização: Asse por 25 a 30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
6. Espere esfriar: Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar e servir.

Dicas Extras

Se preferir um sabor mais intenso, use cacau 100% em pó. Também é possível substituir a manteiga de amendoim por pasta de amêndoas ou castanhas.

Informações Nutricionais

• Calorias por porção: Aproximadamente 150 kcal
• Proteínas: 5 g
• Carboidratos: 18 g
• Tempo de preparo: 40 minutos (incluindo forno)
• Rendimento: 6 porções de aproximadamente 60 g cada

Benefícios da Receita

Esse pão é rico em fibras, ajudando na saciedade e na digestão. O cacau é antioxidante e melhora o humor. Além disso, é uma excelente opção para um lanchinho saudável e equilibrado.

Dúvidas sobre a Receita

Posso substituir o adoçante por mel ou açúcar mascavo?

Sim, mas ajuste a quantidade para evitar que a massa fique muito úmeda. Use cerca de 1 colher de sopa de mel ou 25 g de açúcar mascavo.

Qual farinha posso usar no lugar da de amêndoa?

Você pode usar farinha de coco, mas reduza a quantidade pela metade, pois ela absorve mais líquido.

Esse pão pode ser congelado?

Sim! Congele em fatias e aqueça no forno ou micro-ondas quando desejar consumir.

Posso fazer essa receita sem ovo?

Sim, substitua o ovo por uma "gema de linhaça" (1 colher de sopa de linhaça triturada com 3 colheres de sopa de água).

É possível fazer essa receita sem glúten?

Sim! Certifique-se de usar aveia sem glúten e substitua a farinha de amêndoa por farinha de arroz.