Oi, eu sou o Pedro Afonso, bem-vindo ao blog Receitinhas Leves! Hoje vou compartilhar uma receita incrível de pão de banana saudável com abobrinha, sem açúcar e sem glúten. Uma opção leve, deliciosa e fácil de preparar. Esse pão combina a doçura natural da banana com a textura macia da abobrinha, tudo sem manteiga e […]

Oi, eu sou o Pedro Afonso, bem-vindo ao blog Receitinhas Leves! Hoje vou compartilhar uma receita incrível de pão de banana saudável com abobrinha, sem açúcar e sem glúten.

Uma opção leve, deliciosa e fácil de preparar.

Esse pão combina a doçura natural da banana com a textura macia da abobrinha, tudo sem manteiga e com ingredientes nutritivos. Ideal para um café da manhã ou lanche da tarde.A receita é simples e rápida, perfeita para quem busca praticidade e sabor em uma sobremesa saudável. Vamos juntos preparar essa maravilha?https://youtu.be/vietThx4rJA?si=pszkE_4Aut0zId1Z

Ingredientes

• 1 e 1/2 xícara (150 g) de farinha de aveia
• 1/3 xícara (40 g) de cacau ou alfarroba em pó
• 1 banana madura média amassada
• 1/2 xícara (90 g) de abobrinha ralada e espremida
• 1 ovo médio ou substituto vegano
• 1/4 xícara (60 ml) de xarope de bordo
• 2 colheres (sopa) de óleo de coco derretido
• 1 colher (chá) de extrato de baunilha
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1/4 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1 pitada de sal
• 1 colher (chá) de vinagre de maçã
• 1/2 xícara (120 ml) do seu leite favorito
• Gotas de chocolate sem açúcar (opcional)

Modo de Preparo

Antes de iniciar, preaqueça o forno a 180 °C e separe uma forma de aproximadamente 20x10 cm.

1. Misture os ingredientes secos: Em uma tigela, combine a farinha de aveia, o cacau em pó, o fermento, o bicarbonato e o sal.
2. Prepare os ingredientes úmedos: Em outra tigela, amasse a banana, adicione a abobrinha ralada e espremida, o ovo, o extrato de baunilha, o xarope de bordo, o óleo de coco e o vinagre de maçã. Misture bem.
3. Una tudo: Acrescente os ingredientes secos aos úmedos, misturando aos poucos. Adicione o leite e mexa até formar uma massa homogênea. Se quiser, coloque gotas de chocolate.
4. Despeje na forma: Transfira a massa para a forma untada ou forrada com papel manteiga. Alise a superfície e decore como preferir.
5. Asse: Leve ao forno por 35 a 40 minutos. Espete um palito; se sair limpo, está pronto. Deixe esfriar antes de desenformar.

Dicas Extras

Essas dicas podem facilitar seu preparo: esprema bem a abobrinha para não soltar água na massa e não exagere no leite para evitar que o pão fique mole demais.

Informações Nutricionais

• Calorias por porção: 160 kcal
• Proteínas: 4 g
• Carboidratos: 25 g
• Rende: 8 porções
• Medida de cada porção: Aproximadamente 60 g
• Tempo de preparo: 50 minutos

Benefícios da Receita

Esse pão de banana saudável com abobrinha é rico em fibras, ajudando no bom funcionamento do intestino.Ele não possui açúcar refinado, sendo uma opção excelente para quem busca reduzir o consumo de açúcares.A aveia traz saciedade e energia, e a abobrinha adiciona umidade e nutrientes sem interferir no sabor.

Dúvidas sobre a Receita

Posso substituir a farinha de aveia por outra farinha sem glúten?

Sim, pode usar farinha de amêndoas ou farinha de arroz, mas a textura pode mudar um pouco.

Posso trocar o xarope de bordo por mel?

Sim, o mel é uma ótima alternativa, mantendo o pão doce e saboroso.

Preciso descascar a abobrinha antes de ralar?

Não é necessário. A casca é rica em nutrientes e fica imperceptível na receita.

Esse pão pode ser congelado?

Sim, pode congelar em fatias por até 2 meses. Descongele em temperatura ambiente.

Posso fazer sem cacau em pó?

Pode, mas o cacau dá um sabor especial. Sem ele, o pão terá sabor mais neutro.