Olá, pessoal! Aqui é o Pedro Afonso do Receitinhas Leves. Hoje, vou compartilhar com vocês uma receita deliciosa e nutritiva feita com aveia, banana e cacau. Essa combinação traz um sabor incrível e é perfeita para qualquer ocasião. O melhor de tudo? É fácil de preparar e leva ingredientes acessíveis. Se você gosta de receitas […] Olá, pessoal! Aqui é o Pedro Afonso do Receitinhas Leves. Hoje, vou compartilhar com vocês uma receita deliciosa e nutritiva feita com aveia, banana e cacau.Essa combinação traz um sabor incrível e é perfeita para qualquer ocasião. O melhor de tudo? É fácil de preparar e leva ingredientes acessíveis.Se você gosta de receitas práticas e saudáveis, essa opção é ideal! Com poucos passos, você terá um bolo macio, saboroso e cheio de benefícios para a sua saúde.Além disso, é uma ótima escolha para quem quer um doce sem culpa, já que leva ingredientes naturais e equilibrados.https://youtu.be/-DI39TcVM4c?si=MXIx18kpOVV4qj4q

Ingredientes

Para a massa

• 200 g de flocos de aveia (aproximadamente 2 1/4 xícaras)
• 500 ml de água quente (2 xícaras)
• 2 bananas maduras (cerca de 200 g sem casca)
• 2 ovos
• 2 colheres de sopa de adoçante (estévia ou outro de sua escolha)
• 30 g de farinha de amêndoa (aproximadamente 1/3 de xícara)
• 20 g de cacau em pó (cerca de 2 colheres de sopa)
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 2 colheres de sopa de gotas de chocolate amargo

Para o creme de cobertura

• 200 g de iogurte grego (10% de gordura, cerca de 3/4 de xícara)
• 1 colher de sopa de cacau em pó
• 1 colher de sopa de xarope de bordo (ou mel, se preferir)

Modo de preparo

Antes de começar, preaqueça o forno a 180°C (360°F) e unte uma assadeira de 22 x 16 cm com óleo de coco ou outro de sua preferência.

1. Hidratar a aveia Em um recipiente, misture a aveia com a água quente e deixe descansar por 10 a 15 minutos, até que os flocos absorvam a água e fiquem macios.
2. Preparar a massa No liquidificador ou processador, bata as bananas, os ovos e o adoçante até obter um creme homogêneo.
3. Misturar os ingredientes secos Em uma tigela, combine a farinha de amêndoa, o cacau e o fermento. Adicione a mistura batida do liquidificador e mexa bem até incorporar tudo.
4. Adicionar os complementos Acrescente as gotas de chocolate e misture delicadamente para distribuir bem pela massa.
5. Assar Despeje a massa na assadeira untada e leve ao forno por aproximadamente 50 minutos. Para verificar se está pronto, faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está assado.
6. Preparar a cobertura Enquanto o bolo esfria, misture o iogurte grego, o cacau em pó e o xarope de bordo até obter um creme homogêneo.
7. Finalizar e servir Espalhe o creme sobre o bolo já frio e decore como preferir. Agora é só cortar e aproveitar.

Dicas extras

Se quiser um sabor ainda mais intenso, adicione uma pitada de canela à massa. Para um toque crocante, você pode incluir nozes picadas.Essa receita também pode ser adaptada para a versão vegana, substituindo os ovos por "ovos de linhaça" (1 colher de sopa de linhaça triturada + 3 colheres de sopa de água para cada ovo).

Informações nutricionais

• Porção: 1 fatia (considerando 10 fatias no total)
• Calorias: 190 kcal
• Proteínas: 6 g
• Carboidratos: 30 g
• Gorduras: 6 g
• Tempo de preparo: 1 hora
• Rendimento: 10 porções

Benefícios da receita

Esse bolo é uma excelente opção para quem busca um doce saudável e nutritivo. A aveia é rica em fibras, ajudando na digestão e proporcionando saciedade.A banana fornece energia e é fonte de potássio, essencial para a saúde muscular. Já o cacau tem antioxidantes que beneficiam o coração e o cérebro, além de melhorar o humor.E o melhor: tudo isso sem abrir mão do sabor.

Dúvidas sobre a receita

Posso substituir a farinha de amêndoa por outra?

Sim. Você pode usar farinha de aveia, farinha de coco ou até mesmo amido de milho para uma textura diferente.

O que posso usar no lugar do adoçante?

Se preferir, pode substituir por açúcar de coco, mel ou xilitol, ajustando a quantidade conforme seu gosto.

Esse bolo pode ser congelado?

Sim. Você pode congelar as fatias separadas e consumir quando quiser. Basta descongelar em temperatura ambiente ou no micro-ondas por alguns segundos.

Dá para fazer sem ovos?

Sim. Substitua por "ovos de linhaça" (1 colher de sopa de linhaça triturada + 3 colheres de sopa de água para cada ovo).

Posso trocar o iogurte grego na cobertura?

Claro. Você pode usar creme de leite, leite de coco ou até mesmo um creme de castanhas.