Olá, aqui é o Pedro Afonso do blog Receitinhas Leves. Hoje vou te mostrar como fazer uma receita incrível para substituir o pão tradicional. Com apenas alguns ingredientes simples e sem uso de trigo, ela fica pronta em 5 minutos e é riquíssima em proteínas. Ideal para quem busca uma opção low carb fácil e […]

Olá, aqui é o Pedro Afonso do blog Receitinhas Leves. Hoje vou te mostrar como fazer uma receita incrível para substituir o pão tradicional.

Com apenas alguns ingredientes simples e sem uso de trigo, ela fica pronta em 5 minutos e é riquíssima em proteínas. Ideal para quem busca uma opção low carb fácil e saborosa.Se você está procurando uma alternativa leve e deliciosa para o café da manhã ou lanche da tarde, essa é a escolha perfeita. Vem ver como é fácil fazer em casa!https://youtu.be/ACAw2Nf37JY?si=Qz7g0YDlUoghPT-5

Ingredientes

• 1 ovo inteiro
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva ou manteiga derretida
• 3 colheres (sopa) de água filtrada
• 1 pitada de sal
• 2 colheres (sopa) de farinha low carb (usei farinha de amêndoas, mas pode ser a de sua preferência)

Recheio sugerido:

• 2 colheres (sopa) de creme de ricota
• 50g de frango cozido e desfiado
• Folhas de rúcula e tomate a gosto

Modo de Preparo

Vamos ao passo a passo simples para preparar essa delícia:

1. Misturar os ingredientes: Em um recipiente, coloque o ovo, azeite (ou manteiga), água, sal e a farinha escolhida. Misture bem até formar uma massa homogênea.
2. Untar a frigideira: Aqueça uma frigideira antiaderente e unte com um fio de azeite.
3. Espalhar a massa: Despeje a massa na frigideira e espalhe uniformemente.
4. Cozinhar de um lado: Deixe em fogo baixo até a parte de cima firmar e a base estar levemente dourada.
5. Virar e dourar o outro lado: Vire com cuidado e deixe mais 1 minuto para dourar do outro lado.
6. Rechear e finalizar: Recheie com o creme de ricota, frango, rúcula e tomate. Dobre a massa ao meio e leve à sanduicheira ou volte à frigideira apenas para tostar.

Dicas Extras

Essas dicas vão te ajudar a deixar a receita ainda mais saborosa: você pode variar o recheio com ingredientes como queijo branco, atum ou legumes grelhados.Essa base também funciona como massa de panqueca!

Informações Nutricionais

• Calorias por porção: 210 kcal
• Proteínas: 14g
• Carboidratos: 4g
• Tempo de preparo: 5 minutos
• Rendimento: 1 porção
• Porção individual de aproximadamente 150g

Benefícios da Receita

Essa receita é uma ótima opção para quem segue uma dieta low carb ou tem restrição ao trigo.Além de ser rica em proteínas, ajuda a manter a saciedade por mais tempo e não causa picos de glicemia. Ideal para quem busca perder peso com alimentação equilibrada.

Dúvidas sobre a Receita

Posso usar outro tipo de farinha low carb?

Sim, pode usar farinha de coco, de linhaça ou outra da sua preferência, respeitando a mesma quantidade.

Posso fazer essa receita na airfryer?

A massa precisa ser feita na frigideira para firmar corretamente, mas após pronta pode ser aquecida na airfryer.

Essa receita pode ser congelada?

Não é ideal congelar, pois a textura pode ser alterada. Prefira consumir na hora.

Qual o melhor momento para consumir?

Essa receita é perfeita para o café da manhã ou lanche da tarde.

É adequada para quem tem diabetes?

Sim, pois tem baixo índice glicêmico e não leva trigo nem açúcar, ajudando no controle da glicemia.