Olá, eu sou o Pedro Afonso, do blog Receitinhas Leves. Hoje trago uma sobremesa com gelatina sem açúcar simples, rápida e perfeita para o dia a dia. Usamos apenas três ingredientes acessíveis e saudáveis. Essa receita é ideal para quem busca uma opção doce sem sair da dieta e sem prejudicar os níveis de glicemia. […]

Olá, eu sou o Pedro Afonso, do blog Receitinhas Leves. Hoje trago uma sobremesa com gelatina sem açúcar simples, rápida e perfeita para o dia a dia.

Usamos apenas três ingredientes acessíveis e saudáveis.

Essa receita é ideal para quem busca uma opção doce sem sair da dieta e sem prejudicar os níveis de glicemia.Além disso, não leva açúcar, o que a torna ainda mais leve e funcional.Prepare essa sobremesa refrescante em poucos minutos e tenha uma opção deliciosa sempre pronta na geladeira. Tenho certeza de que você vai adorar o resultado.https://youtu.be/e-rpJL-kMtQ?si=BAicBoPXx89ag0DG

Ingredientes

• 1 sachê (25g) de gelatina em pó zero açúcar (sabor de sua preferência)
• 250 ml de água quente filtrada
• 2 potes de iogurte natural integral (170g cada)
• 50g de leite em pó integral

Modo de preparo

Vamos ao preparo passo a passo para garantir que sua sobremesa fique perfeita:

1. Dissolver a gelatina: Misture bem o sachê de gelatina com a água quente até dissolver completamente. Reserve para esfriar.
2. Bater os ingredientes: Com a gelatina já fria, transfira para o liquidificador. Adicione o iogurte natural e o leite em pó.
3. Misturar: Bata tudo por cerca de 2 minutos, até obter uma mistura bem homogênea.
4. Distribuir nas formas: Coloque a mistura em uma forma grande ou em forminhas individuais.
5. Geladeira: Leve à geladeira por aproximadamente 2 horas ou até firmar completamente.

Dicas Extras

Você pode variar os sabores da gelatina para criar versões diferentes dessa sobremesa. Se quiser mais cremosidade, use iogurte grego natural.Essa é uma ótima opção para quem tem diabetes ou está em dieta com baixo carboidrato.

Informações Nutricionais

• Calorias por porção: 80 kcal
• Carboidratos: 9g
• Proteínas: 5g
• Tempo de preparo: 10 minutos (+ 2 horas na geladeira)
• Rendimento: 6 porções
• Porção: 100g (aproximadamente)

Benefícios da Receita

Essa sobremesa com gelatina sem açúcar é excelente para quem deseja reduzir o consumo de açúcares simples sem abrir mão do sabor.Além disso, oferece uma boa quantidade de proteínas e é uma opção leve para consumir no dia a dia, seja como lanche ou pós-refeição.

Dúvidas sobre a Receita

Posso usar iogurte desnatado ao invés do integral?

Sim, pode. O iogurte desnatado deixará a sobremesa ainda mais leve, mas um pouco menos cremosa.

Qual o melhor sabor de gelatina para essa receita?

Todos funcionam bem, mas morango, limão e abacaxi são ótimas escolhas pela leveza.

Posso congelar essa sobremesa?

Não é recomendado congelar, pois a textura pode ser alterada ao descongelar.

Posso adicionar frutas na mistura?

Pode sim! Frutas picadas combinam bem e deixam a sobremesa ainda mais saborosa.

Essa receita é segura para diabéticos?

Sim, desde que a gelatina e o iogurte utilizados não contenham açúcar adicionado.