Olá, pessoal! Sou Pedro Afonso, do blog Receitinhas Leves. Hoje trago uma sobremesa incrível: leve, sem açúcar e muito saborosa! Com aveia, iogurte e ameixas, é perfeita para quem busca um doce equilibrado e nutritivo. Essa sobremesa é super fácil de preparar e leva ingredientes saudáveis que proporcionam saciedade e energia. A combinação de nozes […]

Olá, pessoal! Sou Pedro Afonso, do blog Receitinhas Leves. Hoje trago uma sobremesa incrível: leve, sem açúcar e muito saborosa!

Com aveia, iogurte e ameixas, é perfeita para quem busca um doce equilibrado e nutritivo.

Essa sobremesa é super fácil de preparar e leva ingredientes saudáveis que proporcionam saciedade e energia.A combinação de nozes e farinha de amêndoa dá um toque especial, tornando essa receita irresistível!https://youtu.be/dwM-GkrIa0w?si=roxi2cTGtwdp4tEx

Ingredientes

• 130 g (1 1/2 xícara) de flocos de aveia sem glúten
• 160 ml (2/3 xícara) de água quente
• 2 ovos médios
• 1 pitada de sal
• 50 g (1/4 xícara) de adoçante (eritritol, estévia ou outro de sua escolha)
• 150 g (1/2 xícara) de iogurte
• 2 colheres de sopa de óleo vegetal
• 50 g (1/2 xícara) de nozes picadas
• 40 g (1/2 xícara) de farinha de amêndoa
• 6 g (1/2 colher de sopa) de fermento em pó
• 3 g (3/4 colher de chá) de bicarbonato de sódio
• 5 a 6 ameixas picadas

Modo de Preparo

1. Hidratar a aveia: Em uma tigela, misture os flocos de aveia com a água quente e deixe descansar por alguns minutos.
2. Preparar a mistura base: Adicione os ovos, o sal, o adoçante, o iogurte e o óleo vegetal à aveia hidratada, mexendo bem.
3. Adicionar os ingredientes secos: Acrescente as nozes picadas, a farinha de amêndoa, o fermento e o bicarbonato, misturando até obter uma massa homogênea.
4. Incorporar as ameixas: Junte as ameixas picadas e misture delicadamente.
5. Assar: Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 20-25 minutos.
6. Finalizar: Deixe esfriar antes de servir e aproveite essa sobremesa incrível!

Dicas Extras

Se quiser uma textura mais cremosa, utilize iogurte grego. Também é possível substituir as ameixas por damascos ou passas para variar o sabor.

Informações Nutricionais

• Calorias por porção: 190 kcal
• Proteínas: 6 g
• Carboidratos: 20 g
• Porções: 8 pedaços
• Tempo de preparo: 30 minutos

Benefícios da Receita

Essa sobremesa é rica em fibras, auxiliando na digestão e promovendo saciedade. A aveia contribui para o controle do colesterol, enquanto as nozes oferecem gorduras saudáveis para o coração.As ameixas ajudam na regulação intestinal e dão um toque adocicado natural.

Dúvidas sobre a Receita

Posso substituir o adoçante por mel?

Sim! O mel pode ser uma opção natural, mas lembre-se de ajustar a quantidade para não alterar a textura da massa.

Qual é o melhor tipo de iogurte para essa receita?

O iogurte natural sem açúcar é o ideal, mas o iogurte grego também funciona bem para um resultado mais cremoso.

Posso congelar essa sobremesa?

Sim! Depois de assada, ela pode ser congelada por até 2 meses. Para consumir, basta aquecer no forno ou micro-ondas.

É possível substituir a farinha de amêndoa?

Sim, você pode usar farinha de coco ou farelo de aveia, mas a textura pode mudar um pouco.

Essa receita é indicada para quem tem restrição ao glúten?

Sim! Certifique-se de que a aveia utilizada é sem glúten para garantir que a receita seja segura para celíacos.