Olá, aqui é o Pedro Afonso do blog Receitinhas Leves! Hoje vou te mostrar uma sobremesa incrivelmente fácil feita com ovo e iogurte. Ela é rápida de preparar, leva ingredientes simples e tem um sabor maravilhoso. Essa sobremesa é perfeita para quem busca algo leve e prático. O uso do iogurte grego traz uma textura […]

Olá, aqui é o Pedro Afonso do blog Receitinhas Leves! Hoje vou te mostrar uma sobremesa incrivelmente fácil feita com ovo e iogurte.

Ela é rápida de preparar, leva ingredientes simples e tem um sabor maravilhoso.

Essa sobremesa é perfeita para quem busca algo leve e prático. O uso do iogurte grego traz uma textura cremosa, enquanto o ovo ajuda na estrutura e leveza.https://youtu.be/ST_Lv9BCowE?si=6oOP5czSo5Ganbtv

Ingredientes

• 1 ovo
• 1 pitada de sal
• 5 colheres de sopa de adoçante eritritol (aproximadamente 40g)
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 4 colheres de sopa de óleo vegetal (aproximadamente 60ml)
• 1/2 xícara de iogurte grego natural (aproximadamente 125g)
• Baunilha em pó a gosto
• 3/4 de xícara de farinha de trigo (aproximadamente 80g)
• 1 e 1/4 colheres de chá de fermento em pó (aproximadamente 6g)
• Geleia de damasco a gosto para finalizar
• Flocos de coco para decorar

Modo de Preparo

Vamos agora ao passo a passo simples dessa delícia:

1. Misture os ingredientes líquidos: Em uma tigela, quebre o ovo, adicione o sal, o adoçante e o extrato de baunilha. Misture bem.
2. Incorpore os demais ingredientes: Adicione o óleo e o iogurte grego. Mexa até formar um creme homogêneo.
3. Acrescente os secos: Peneire a farinha de trigo, a baunilha em pó e o fermento. Misture até obter uma massa lisa.
4. Leve ao forno: Despeje a massa em forminhas untadas ou em um recipiente pequeno. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 20 minutos.
5. Finalize com sabor: Depois de assar, deixe esfriar. Cubra com geleia de damasco e finalize com flocos de coco.

Dicas Extras

Você pode substituir a geleia de damasco por outra de sua preferência. Essa sobremesa também fica ótima gelada. Use formas pequenas para porções individuais mais práticas.

Informações Nutricionais

• Calorias por porção: 140 kcal
• Proteínas: 4 g
• Carboidratos: 12 g
• Tempo de preparo: 3 minutos (preparo) + 20 minutos (forno)
• Rendimento: 6 porções
• Porção: aproximadamente 70g

Benefícios da Receita

Essa sobremesa com ovo e iogurte é rica em proteínas e tem baixo teor de açúcar, graças ao uso de adoçante natural.O iogurte grego contribui com cálcio e ajuda na saciedade, sendo uma ótima opção para quem busca equilíbrio entre sabor e leveza.

Dúvidas sobre a Receita

Posso usar iogurte comum no lugar do grego?

Sim, mas o iogurte comum é mais líquido, o que pode alterar um pouco a textura da massa.

Essa sobremesa é low carb?

Ela não é estritamente low carb, mas é mais leve que muitas sobremesas tradicionais, graças ao uso de adoçante.

Posso congelar essa sobremesa?

Sim, após assada e fria, você pode congelar por até 30 dias. Aqueça levemente antes de consumir.

Preciso untar a forma?

Sim, unte com óleo ou use formas de silicone para facilitar na hora de desenformar.

Posso substituir o adoçante por açúcar?

Pode sim, use a mesma quantidade, mas isso aumentará as calorias da receita.