suflê de goiabada low carb com calda de queijo
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Olá, tudo bem? Aqui é Pedro Afonso, do blog Receitinhas Leves, e hoje trago uma receita incrível: suflê de goiabada low carb com calda de queijo. Com poucos ingredientes e um preparo simples, você vai se surpreender com o sabor e a textura dessa sobremesa sofisticada e prática. Vem comigo aprender! Se você gosta de […] Olá, tudo bem? Aqui é Pedro Afonso, do blog Receitinhas Leves, e hoje trago uma receita incrível: suflê de goiabada low carb com calda de queijo.Com poucos ingredientes e um preparo simples, você vai se surpreender com o sabor e a textura dessa sobremesa sofisticada e prática. Vem comigo aprender!Se você gosta de receitas rápidas, deliciosas e com um toque brasileiro, essa é para você.Este suflê combina a doçura da goiabada com o toque cremoso da calda de queijo. Perfeito para qualquer ocasião, é impossível não se apaixonar.https://youtu.be/9IAYuTkLjVo?si=L5AhUQu8WdGexKIC

Ingredientes

Para o suflê:

  • 3 claras de ovo (em temperatura ambiente).
  • 1 pitada de sal.
  • 150 g de goiabada low carb (consistência cremosa).
  • Manteiga para untar os recipientes.

Para a calda de queijo:

  • 100 ml de creme de leite (fresco ou de caixinha).
  • 50 g de requeijão cremoso.

Modo de Preparo

1. Prepare as claras em neve:
  • Coloque as claras em um recipiente seco e limpo.
  • Adicione uma pitada de sal e bata até atingir o ponto de neve firme. Reserve.
2. Misture a goiabada:
  • Aos poucos, incorpore a goiabada cremosa nas claras em neve, misturando delicadamente com movimentos de baixo para cima, para não perder a leveza da mistura.
3. Monte o suflê:
  • Unte ramequins (ou potinhos de cerâmica) com manteiga e preencha com a mistura até próximo da borda.
  • Dê leves batidinhas nos potes para remover bolhas de ar e nivele a superfície.
4. Asse o suflê:
  • Coloque os ramequins em forno pré-aquecido a 180°C e asse por 15 minutos ou até que os suflês estejam dourados e crescidos.
5. Prepare a calda de queijo:
  • Em uma panela, misture o creme de leite com o requeijão. Leve ao fogo baixo, mexendo até formar uma mistura homogênea e cremosa.
6. Finalize e sirva:
  • Retire os suflês do forno, abra um buraquinho no centro e despeje a calda de queijo. Sirva quente e aproveite!

Dicas Extras

  • Use uma goiabada low carb de boa qualidade para garantir o sabor perfeito.
  • Para garantir o crescimento do suflê, não abra o forno antes do tempo indicado.
  • A calda de queijo pode ser servida à parte ou diretamente no suflê, como preferir.

Informações Nutricionais

  • Porção: 1 unidade (aproximadamente 150 g).
  • Calorias: 180 kcal.
  • Proteínas: 6 g.
  • Carboidratos: 8 g.
  • Gorduras: 14 g.
  • Rendimento: 4 porções.
  • Tempo de preparo: 25 minutos.

Benefícios da Receita

Este suflê low carb é uma opção mais leve para quem busca uma sobremesa deliciosa sem exagerar nos carboidratos.A goiabada traz um toque de doçura natural, enquanto a calda de queijo, rica em proteínas e gorduras boas, complementa o sabor de maneira equilibrada.Além disso, a receita é sem glúten e ideal para dietas com restrição de açúcar.

Dúvidas sobre a Receita

Posso usar outra fruta no lugar da goiabada?

Sim! Manga ou morango podem ser opções, desde que na versão sem açúcar e em consistência cremosa.

Preciso bater as claras manualmente?

Não, você pode usar uma batedeira para facilitar o processo, garantindo o ponto de neve.

Posso substituir o requeijão na calda?

Sim, cream cheese ou queijo mascarpone são ótimas substituições para a calda.

O suflê pode ser feito em porção única?

Sim, basta usar um refratário maior e ajustar o tempo de forno.

Como armazenar sobras da receita?

O suflê é melhor consumido fresco, mas pode ser refrigerado por até 2 dias. Aqueça antes de servir.
Especiais - suflê de goiabada low carb com calda de queijo


    Publicado em 17/1/2025 - 16h03
    Descubra o Suflê de Goiabada Low Carb com Calda de Queijo Mais Fácil e Delicioso!

    Olá, tudo bem? Aqui é Pedro Afonso, do blog Receitinhas Leves, e hoje trago uma receita incrível: suflê de goiabada low carb com calda de queijo. Com poucos ingredientes