Hoje vou ensinar você a fazer uma receita deliciosa de bolinho de bacalhau com batata
– 500 g de bacalhau dessalgado e desfiado – 500 g de batata cozida e amassada – 2 ovos – 4 colheres (sopa) de goma de tapioca
– Sal a gosto – 100 g de requeijão cremoso – 100 g de queijo muçarela ralado – Óleo para fritar
Em uma tigela, misture bem o bacalhau, a batata, os ovos, a goma de tapioca e o sal até formar uma massa homogênea.
Pegue uma porção da massa e abra na palma da mão. Coloque uma colher (chá) de requeijão e um pouco de queijo no centro
Feche a massa, modelando um bolinho. Repita o processo com o restante da massa e do recheio
Aqueça o óleo em uma panela e frite os bolinhos em fogo médio até dourarem. Escorra em papel toalha e sirva em seguida
Receitinhas Leves