O doce de mamão verde é uma sobremesa típica da culinária brasileira, que pode ser encontrada em diversas regiões do país.
– 1 kg de mamão verde – 1 kg de açúcar – 1 kg de açúcar – 4 cravos-da-índia – 2 paus de canela
Lave bem o mamão, descasque-o e corte-o ao meio. Retire as sementes e corte o mamão em cubos pequenos. Reserve em uma tigela.
Em uma panela grande, coloque a água, o açúcar, os cravos e a canela. Leve ao fogo alto e deixe ferver até formar uma calda rala
Adicione os cubos de mamão e abaixe o fogo. Cozinhe por cerca de 40 minutos, mexendo de vez em quando, até o mamão ficar macio e transparente.
Adicione os cubos de mamão e abaixe o fogo. Cozinhe por cerca de 40 minutos, mexendo de vez em quando, até o mamão ficar macio e transparente.
Receitinhas Leves