Você já pensou em comer uma sobremesa deliciosa e saudável ao mesmo tempo? Pois é, eu também. Por isso, eu resolvi experimentar essa receita de mousse de chocolate fit que eu encontrei na internet.
– 200 g de chocolate amargo (70% cacau) – 200 ml de leite de coco – 4 colheres de sopa de mel – 1 envelope de gelatina sem sabor (12 g)
Pique o chocolate em pedaços pequenos e coloque em uma tigela de vidro.
Leve ao micro-ondas por 30 segundos, mexa e repita até que o chocolate esteja completamente derretido. Você também pode fazer isso em banho-maria, se preferir.
– Em outra tigela, misture o leite de coco e o mel. Adicione o chocolate derretido e mexa bem até obter uma mistura homogênea.
Em um copo, coloque a gelatina sem sabor e adicione 5 colheres de sopa de água. Misture e leve ao micro-ondas por 15 segundos, ou até que a gelatina esteja dissolvida.
– Você também pode fazer isso em uma panela pequena, em fogo baixo, mexendo sempre.
– Despeje a mistura de chocolate e a gelatina dissolvida no liquidificador. Bata por cerca de 2 minutos, ou até que a mistura fique bem aerada e cremosa.
– Transfira a mistura para uma travessa ou para potinhos individuais. Cubra com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que o mousse esteja firme.
– Retire o mousse da geladeira e sirva como preferir. Você pode decorar com frutas, castanhas, granola, coco ralado, raspas de chocolate ou o que mais gostar.
Receitinhas Leves