Descobri a Receita de Salada de Cenoura com Laranja em minha busca por pratos saudáveis que atendessem às minhas restrições alimentares.
– 4 cenouras médias – 2 laranjas – 1 colher de sopa de azeite de oliva – Sal a gosto – Pimenta-do-reino a gosto – Folhas de hortelã para decorar
– Comece assim: Lave e descasque as cenouras. Rale-as em tiras finas e reserve em uma tigela grande.
– Acrescente cor e sabor: Corte as laranjas ao meio e esprema o suco sobre as cenouras raladas.
– Misture bem para que o suco de laranja envolva todas as tiras de cenoura.
– Tempere e sirva: Adicione o azeite de oliva, sal e pimenta-do-reino a gosto. Mexa delicadamente para combinar os sabores.
– Sirva a salada em um prato e decore com folhas de hortelã.
Receitinhas Leves