Eu adoro essa receita de sopa de frango com espinafre porque é simples, saudável e deliciosa. Ela é feita com ingredientes frescos e naturais, que dão um sabor incrível à sopa.
– 1 peito de frango cozido e desfiado – 4 xícaras de caldo de frango – 2 colheres de sopa de azeite – 1 cebola picada – 2 dentes de alho picados – 1 colher de chá de sal
– 1/4 de colher de chá de pimenta-do-reino – 1/4 de colher de chá de noz-moscada – 2 xícaras de espinafre picado – 1/4 de xícara de creme de leite
– Em uma panela grande, leve o caldo de frango ao fogo médio-alto até ferver. Reserve.
– Em outra panela, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola e o alho por cerca de 10 minutos, ou até que estejam macios e dourados.
– Adicione o sal, a pimenta-do-reino e a noz-moscada à panela com a cebola e o alho e misture bem. Junte o frango desfiado e mexa para incorporar.
– Adicione o espinafre à panela e cozinhe por cerca de 5 minutos, ou até que esteja murcho e macio.
Transfira a mistura de frango e espinafre para a panela com o caldo de frango e misture bem. Deixe a sopa ferver e cozinhe por mais 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
Transfira a mistura de frango e espinafre para a panela com o caldo de frango e misture bem. Deixe a sopa ferver e cozinhe por mais 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
Receitinhas Leves