Você já sentiu aquela dor de garganta que te impede de comer alimentos sólidos ou ácidos? Eu já passei por isso e sei como é ruim.
– 500 g de abóbora descascada e cortada em cubos – 2 cenouras descascadas e cortadas em rodelas – 1 pedaço de gengibre descascado e ralado – 2 colheres de sopa de mel – 1 litro de água – Sal e pimenta-do-reino a gosto
– Em uma panela grande, coloque a abóbora, a cenoura, o gengibre e a água. Leve ao fogo alto e deixe cozinhar até os legumes ficarem macios, cerca de 20 minutos.
– Desligue o fogo e bata a sopa com um mixer ou no liquidificador, até ficar homogênea e cremosa. Se necessário, acrescente mais água para ajustar a consistência.
– Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e misture bem.
– Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e misture bem.
Receitinhas Leves