Se você tem uma airfryer em sua casa e gosta de comida mais saudáveis, que tal fazer essa minha receita de bolo de cenoura fit na airfryer?
– 4 ovos – 3 cenouras médias – 2 xícaras (chá) de farinha de arroz – 2 xícaras (chá) de açúcar demerara – 1 pitada de sal – 1 xícara (chá) de óleo de girassol – 1 colher (sopa) de baunilha – 1 colher (sopa) de fermento químico – 250 g de chocolate ao leite ou meio amargo sem lactose – 200 g de creme de leite sem lactose
Coloque no liquidificador os ovos, as cenouras cortadas em cubos, o óleo, o sal, a baunilha e o açúcar. Bata bem até ficar homogêneo.
Em uma vasilha, peneire a farinha de arroz e o fermento. Despeje a mistura do liquidificador sobre a farinha e mexa bem com uma colher ou um fouet.
Unte uma forma que caiba na cesta da sua airfryer com óleo. Despeje a massa na forma e leve para assar na airfryer preaquecida a 180 °C por uns 25 minutos.
Em uma panela, coloque o chocolate picado e o creme de leite. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até derreter e ficar cremoso. Desligue o fogo e reserve.
Desenforme o bolo e coloque em um prato. Espalhe a cobertura de chocolate por cima. Corte em fatias e sirva. Bom apetite!
Receitinhas Leves