Você já fez pudim diet para você comer sem culpa suas sobremesas?
– PUDIM: – 1 lata de leite condensado diet – 1 medida (da lata) de leite desnatado – 3 ovos – 1 colher (sopa) de essência de baunilha – PARA A CALDA: – 1 xícara de chá de frutose – 1/2 xícara de chá de água
Para o calda, adicione a frutose e a água. Leve ao fogo baixo e deixe cozinhar sem mexer até obter uma calda de cor caramelo.
Despeje a calda em uma forma de furo central e reserve.
No liquidificador, adicione o leite condensado diet, o leite desnatado, os ovos e a essência de baunilha. Bata até obter uma mistura homogênea. Despeje a mistura na forma já com a calda.
Cubra a forma com papel alumínio e asse em banho-maria em forno médio (180°C), por aproximadamente 1 hora
Depois de assado, retire do forno e deixe esfriar. Leve à geladeira por 4 horas antes de desenformar. Sirva gelado.
Receitinhas Leves