Receita de Banana com Cenoura: Aprenda a Misturá-las com Sabor e Saúde!

Receita de Banana com Cenoura sem açúcar e farinha. Delicie-se com essa saborosa combinação saudável!

Ingredientes

• 2 cenouras médias
• 2 bananas maduras
• 2 ovos
• 1/2 xícara de farelo de aveia
• 1/4 xícara de uvas passas (opcional)
• 1/2 xícara de água
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

Modo de Preparo

1. Comece descascando e cortando a cenoura em pedaços. Coloque-a no liquidificador.
2. Adicione as bananas e os ovos ao liquidificador, junto com a água e a essência de baunilha. Bata bem até obter um purê.
3. Transfira a mistura para uma tigela e acrescente o farelo de aveia e as uvas passas. Misture até ficar homogêneo.
4. Despeje a mistura em forminhas de silicone ou de papel para cupcakes, deixando espaço para crescer.
5. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por aproximadamente 15 minutos ou até dourar.
6. Deixe esfriar por um tempo antes de desenformar e aproveite!

Curiosidades

Experimente variar a receita adicionando nozes ou amendoins. Esses ingredientes não só vão trazer uma crocância maravilhosa, mas também aumentam o valor nutricional dos seus cupcakes.

Se quiser deixar ainda mais doce, adicione mel ou agave à receita. Esses adoçantes naturais são ótimas alternativas ao açúcar e trazem um sabor único, perfeito para acompanhar seu café da manhã.

Outra dica é substituir a essência de baunilha por outras essências, como amêndoa ou laranja. Isso vai mudar o perfil de sabor dos seus cupcakes e torná-los ainda mais interessantes.

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