Receita de Batata-doce com Carne Moída: Um Prato Delicioso que Meu Marido Ama

Receita de Batata-doce com Carne Moída, perfeita para agradar o paladar da sua família com sabor e nutrição.

Ingredientes

• 400 g de batata doce
• 3 dentes de alho
• 1 colher rasa de café de sal
• 2 rodelas de pimentão
• 250 g de carne moída
• 3 colheres de sopa de extrato de tomate
• 100 ml de água
• Queijo muçarela ralada
• Orégano a gosto
• Azeite a gosto

Modo de Preparo

1. Corte a batata doce em rodelas e coloque em água com vinagre para não oxidar. Cozinhe no vapor ou na panela até ficar macia.
2. Amasse os dentes de alho com sal e pimenta de cheiro a gosto, até formar uma pastinha. Reserve.
3. Em uma frigideira, aqueça um fio de óleo e refogue cebola picada. Adicione a carne moída, misture até soltar o líquido e after.
4. Misture a pastinha de alho, os pimentões picados e o extrato de tomate. Adicione água e ajuste o sal. Cozinhe por mais alguns minutos.
5. Em uma travessa, coloque um pouco de azeite, adicione uma camada de batata doce, a carne moída e cubra com queijo muçarela e orégano.
6. Leve ao forno por 5 a 10 minutos ou até gratinar o queijo e sirva em seguida.

Curiosidades

Ao preparar esta receita deliciosa, experimente adicionar ervas como alecrim ou tomilho para dar um toque especial. Esses temperos complementam perfeitamente a batata-doce.

Se você quiser uma versão ainda mais saudável, pode adicionar espinafre ou couve à carne moída antes de levar ao forno. Isso aumentará o valor nutricional da sua refeição.

Para um toque crocante, experimente adicionar nozes ou castanhas picadas por cima antes de gratinar. Elas trazem uma textura maravilhosa e um sabor incrível que surpreenderá todos.

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