Receita de Bolo Sem Açúcar de Fubá na Frigideira, Prática e Deliciosa

Receita de Bolo Sem Açúcar de Fubá, perfeito para quem busca um lanche saudável e saboroso, sem trigo e sem leite. Experimente!

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de farinha de aveia
• 2 colheres de sopa de polvilho doce
• 2 colheres de sopa de fubá moído fino
• 1/4 colher de chá de erva doce
• uma pitada de sal
• 2 colheres de sopa de eritritol
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de óleo de coco
• 1/2 colher de chá de fermento químico

Modo de Preparo

1. Unte uma frigideira pequena com um pouco de óleo e papel toalha. Reserve.
2. Misture em um bowl os ingredientes secos: farinha de aveia, polvilho, fubá, erva doce, sal e eritritol.
3. Faça uma cavidade no centro da mistura e adicione o ovo, o óleo e misture aos poucos até obter uma massa homogênea.
4. Por último, adicione o fermento e misture delicadamente. Transfira a massa para a frigideira untada.
5. Cozinhe em fogo baixo com uma tampa por cerca de 17 minutos, mexendo ocasionalmente para um cozimento uniforme.
6. Depois de assar, deixe esfriar e desenforme. Seu bolo de fubá sem açúcar está pronto para ser servido!

Curiosidades

Dicas para incrementar seu bolo: experimente adicionar frutas secas ou castanhas na massa antes de cozinhar. Isso traz mais sabor e nutrientes.

Você pode substituir o eritritol por outro adoçante de sua preferência, mas ajuste a quantidade conforme a doçura desejada.

A torta também pode ser feita em uma forma convencional. Porém, o tempo de cozimento no forno poderá variar. Verifique a consistência do bolo com um palito.

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