Receita de Batata: Aprenda Como Fazer Este Delicioso Prato em Poucos Passos

Receita de Batata: Descubra como preparar esse prato saboroso e fácil de fazer que todos vão adorar.

Ingredientes

• 12 kg de batatas
• 50 ml de vinagre branco
• 1 colher de sopa de açúcar
• 4 colheres de sopa de maionese (ou creme de leite/requeijão)
• 3 colheres de sopa de ketchup (ou mostarda)
• 1 colher de café de molho de pimenta
• temperos a gosto (ervas finas, orégano, etc.)
• 1 colherzinha de café de sal
• 1 colher de sopa de maisena
• óleo para fritar

Modo de Preparo

1. Descasque as batatas, corte em quadrados e coloque em uma vasilha com água, vinagre e açúcar por 3 a 5 minutos.
2. Misture a maionese, ketchup e os outros ingredientes do molho. Reserve.
3. Em outra vasilha, coloque as batatas, adicione sal, temperos e maisena. Misture bem.
4. Aqueça o óleo, frite as batatas em pequenas porções, comece em fogo alto e finalize em fogo médio para que fiquem crocantes.
5. Retire as batatas fritas e coloque em papel toalha para escorrer o excesso de óleo. Sirva com o molho.

Curiosidades

As batatas são extremamente versáteis e podem ser preparadas de várias maneiras. Experimente variar os temperos e adicionar ingredientes como queijo ou bacon para uma versão ainda mais saborosa!

Uma dica é usar batatas de tamanhos semelhantes para garantir que cozinhem de forma igual. Além disso, sempre enxágue bem as batatas após descascá-las para remover o excesso de amido, o que ajuda a deixá-las mais crocantes.

Se quiser uma versão mais saudável, considere assar as batatas em vez de fritá-las. Elas podem ser temperadas com azeite e ervas finas antes de irem ao forno. Uma ótima alternativa!

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