Receita de Amendoim Crocante: Como Fazer Essa Delícia de Forma Simples

Receita de Amendoim Crocante que é fácil e gostosa, perfeita para petiscar em qualquer ocasião.

Ingredientes

• 350g de açúcar cristal (1 xícara de chá + 3/4 de xícara de chá)
• 200g de água
• 13g de cacau em pó
• 10g de fermento em pó químico
• 500g de amendoim cru (flor)

Modo de Preparo

1. Em uma panela de fundo grosso, adicione o açúcar, água, cacau em pó e fermento em pó. Misture bem e leve ao fogo alto, mexendo sempre.
2. Após a calda começar a engrossar, acrescente o amendoim cru e continue mexendo em fogo alto até que a mistura comece a cristalizar e grudar no amendoim.
3. Desligue o fogo quando a mistura estiver bem incorporada e com cor marrom escura. Deixe esfriar na panela, mexendo ocasionalmente, e depois embale em recipientes herméticos.

Curiosidades

Para deixar seu amendoim crocante ainda mais especial, experimente adicionar especiarias como canela ou noz-moscada na receita. Esses temperos trazem um toque inusitado e saboroso que vai surpreender.

No armazenamento, se você não tiver uma máquina de embalar a vácuo, pode utilizar potes de vidro herméticos para preservar a crocância do amendoim. Mantenha em local seco e fresco.

Estes amendoins crocantes são ótimos como petisco para acompanhar uma cerveja ou para dar de presente em saquinhos decorados. Aprecie a variedade de combinações.

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