Receita de Quiabo com Mandioca, Aipim e Macaxeira: Uma Delícia Incrível

Receita de Quiabo com Mandioca, Aipim e Macaxeira que promete agradar a todos. Experimente essa delícia e surpreenda-se com os sabores!

Ingredientes

• 1 kg de mandioca
• 500 g de quiabo
• 200 g de bacon ou linguiça calabresa
• 1 cebola média
• 1 folha de louro
• 1 colher de café de sal
• 1/2 pimentão vermelho
• 3 dentes de alho
• 1 colher de café de pimenta calabresa
• 1 colher de café de orégano
• Cheiro Verde a gosto
• Queijo mussarela opcional

Modo de Preparo

1. Coloque a mandioca em uma panela de pressão com água, cebola picada, folha de louro e uma colher de café de sal. Cozinhe por 15 minutos após pegar pressão.
2. Enquanto a mandioca cozinha, lave e corte os quiabos em pedaços médios. Corte o bacon em cubinhos. Após a mandioca cozinhar, despreze a água e reserve.
3. Em uma frigideira, frite o bacon até dourar. Se a gordura for excessiva, retire o excesso. Adicione os quiabos e frite por 5 minutos.
4. Adicione a outra metade da cebola, pimentão e alho picado ao bacon e quiabo. Refogue bem, depois inclua os temperos secos e misture.
5. Adicione a mandioca cozida e picada à mistura. Mexa bem para incorporar os sabores. Se desejado, adicione queijo mussarela ralada e tampe para derreter.
6. Desligue o fogo e finalize com cheiro verde a gosto. Sirva quente e aproveite!

Curiosidades

Para uma receita ainda mais saborosa, você pode substituir o bacon por peito de frango desfiado. Além de ser uma alternativa mais leve, o frango traz um sabor incrível ao prato.

Outra dica é adicionar legumes como cenoura e abobrinha ao refogado. Eles garantem uma dose extra de nutrientes e deixam a receita ainda mais colorida e atraente.

Se você prefere sabores mais intensos, experimente adicionar um pouco de queijo coalho ralado no final para um toque especial. O queijo derretido adiciona uma cremosidade irresistível.

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